สิ่งที่ต้องลองเมื่อไปปักกิ่ง

การเดินทางไปปักกิ่งไม่ได้มีแค่สถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังมีวัฒนธรรมการกินที่หลากหลายและสุดยอดมากๆ ที่ผมชอบคือการได้ลองชานมมะลิที่ร้าน CHAGEE ซึ่งผมได้สั่งเมนู "ชานมมะลิ10/10/10" ที่กลมกล่อมและหอมรสชาติชาและดอกมะลิอย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มชื่อดังอย่าง ชาองุ่นปันครีมชีสจาก heytea ที่แนะนำให้ไปช่วงโปร 12.12 เพราะส่วนลด 1 แถม 1 ทำให้ฟินมากจริงๆ เวลาที่ผมไปเที่ยว ผมมักจะเน้นที่ร้านดังๆ ที่คนท้องถิ่นแนะนำเช่น FANG ZHUAN CHANG ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องจาเจียงเมี่ยน หรือบะหมี่จาเจียงสูตรต้นตำรับของปักกิ่ง ร้านนี้คนจีนต่อคิวกันยาวมาก เพราะรสชาติเด็ดสุดๆ และบริการก็ดีมาก ถือว่าคุ้มค่ากับการรอคอย นอกจากอาหารคาวแล้ว ขนมหวานอย่างเค้กไก่หยองจากร้าน Bao Shi Fu ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาด เค้กมีแป้งนุ่มละลายในปาก พร้อมรสชาติที่กลมกล่อม ทำให้เป็นของหวานที่เหมาะกับการปิดท้ายมื้ออาหารอย่างดี สำหรับสายบุฟเฟต์ ปิ้งย่างชาบูที่ร้าน HOULUHOU ที่อยู่แถว Wangfujing เป็นตัวเลือกที่ดีมาก เพราะราคาคุ้มค่าและรสชาติถูกปากคนไทย การตักผักและเนื้อหลากหลายจึงทำให้ทุกคนในกลุ่มเพลิดเพลินมากๆ นอกจากนี้ อย่าลืมแวะไปลองร้านขนมเนยและเบเกอรี่อย่าง BUTTERFUL & CREAMORUSH ที่ได้รับการตอบรับดีจากลูกค้าชาวจีนและนักท่องเที่ยว เพราะเค้กหวานน้อยและมีความอร่อยฟินทุกเมนู แนะนำให้ลองชิมเมนูโปรดของแต่ละคนได้เลย การเดินทางไปเที่ยวครั้งต่อไปที่ปักกิ่ง ถ้าใครอยากได้ประสบการณ์กินอาหารท้องถิ่นอย่างแท้จริง ผมแนะนำให้ลองตามรายชื่อร้านเหล่านี้และสั่งเมนูตามที่ได้แชร์ไป รับรองจะติดใจและอยากกลับไปซ้ำอีกครั้งแน่นอน!