อาหารกลางวันหลักสูตรภาษาฝรั่งเศส🍴

渋谷で「フレンチのコースランチ」を探している人は、味だけじゃなくて“空間”や“写真映え”も重視することが多い気がします。私が行ったお店も、照明を落としたクラシカルな店内で、レンガのアーチやシャンデリアが印象的。席に着いた瞬間に特別感があって、誕生日や女子会にぴったりでした。 フレンチのコースランチって、流れがわかるともっと楽しめます。だいたいは「前菜→温前菜orパスタ→魚→肉→デザート→コーヒー/紅茶」の順。最初の前菜がガラスのプレートで出てくると、それだけでテンション上がりますよね。白いテーブルクロス×透明感のある器は写真でも料理が映えるので、スマホは早めに準備しておくのがおすすめです。 あと、地味に気になるのが「フレンチのソースと盛り付け方」。私が見ていてポイントだなと思ったのは3つ。①ソースは“全部かける”より、皿に円を描くように流したり、魚や肉の下に敷いて余白を残すと上品に見える。②焼き野菜（アスパラガスやトマト、オリーブみたいな色のある付け合わせ）は、高さが出るように重ねると立体感が出る。③仕上げのハーブ（パセリなど）が少しあるだけで、香りも見た目も締まる。家庭で真似するときも、お皿の余白を残すだけで一気に“フレンチっぽさ”が出ます。 個人的にコースで一番満足度が高かったのは、やっぱり肉料理。ローストのお肉に焼き野菜＋ソースの組み合わせは間違いないです。パンを温めてくれるお店だと、ソースを最後まできれいに楽しめるのも嬉しいところ。 最後に、誕生日利用なら予約時に「バースデープレート希望」を伝えておくと安心です。プレートの演出があるだけで食事の締まり方が全然違うので、ちょっとした贅沢ランチの満足度がぐっと上がりました。