Today's dinner 🌃🍴 a child but an adult's 30's daughter's favorite menu ✨ Have you eaten chilled Chinese food yet?
It is chilled Chinese for the first time this year ~ My daughter likes sesame sauce better and this time I made sesame sauce...
The toppings were thinly baked eggs with potato starch and a pinch of salt, and it was delicious with cucumber, steamed chicken and cherry tomatoes ✨
I have been addicted to Morioka cold noodles for the past few years ~ That is also recommended in summer 👌
Today was a windy day with my daughter at work and it would have been a little chilly on the way home... Because I put spicy chicken from the Kansai supermarket ~ I was pleased to say "Oh ~ feast" ~ Thank you for your hard work 😌💓
Holiday at home. # post _ event My Recipe Memo # holiday Children's Recipe
私も夏になると冷やし中華をよく作りますが、市販のごまだれを使うと手軽に本格的な味わいが楽しめます。特に、日清のごまだれ涼麺は、ごまの風味が豊かで、40日間美味しく食べられるのでストックにも便利です。 薄焼き卵は水溶き片栗粉を少量入れることでふんわり柔らかくなるので、冷やし中華の優しい食感にぴったり。塩はほんの少しで卵の味を引き立てます。きゅうりや蒸しチキン、ミニトマトは彩りと栄養バランスを良くし、食欲をそそりますね。 また、夏の定番として私が最近ハマっているのが盛岡冷麺。冷やし中華とはまた違う食感とスープの旨味が特徴で、暑い日でも食べやすいお勧めの麺料理です。 お仕事で疲れて帰宅した家族には、ピリ辛の関西スーパーの辛味チキンを添えると喜ばれます。辛味チキンは冷凍食品で手軽に用意でき、食卓のアクセントにも最適。実際、我が家でも子供と大人の両方が楽しめるメニューとして大活躍しています。 このような手軽で美味しい料理を組み合わ せることで、忙しい日でも心温まる家族の晩ごはんが実現できます。ぜひ夏の食卓にごまだれ冷やし中華や辛味チキンを取り入れてみてください。