จากประสบการณ์ส่วนตัวกับร้านตำแซ่บแสบตูด 101 ต้องบอกเลยว่ารสชาติของส้มตำที่นี่เด็ดจริงๆ ครับ ไม่ว่าจะเป็นตำไทยตำปู รสชาติเปรี้ยวหวานเผ็ดลงตัว หรือจะลองตำลาวที่มีรสชาติจัดจ้านถึงใจ ร้านนี้ยังมีอาหารอีสานหลายเมนูให้เลือก เช่น ไก่ย่างหอมกรุ่นและลาบหมูที่รสชาติเข้มข้น สิ่งที่ประทับใจอีกอย่างคือบรรยากาศร้านและการบริการที่รวดเร็ว แม้มีลูกค้าเข้ามาเยอะ แต่พนักงานก็ยังคอยดูแลอย่างไม่ขาดตกบกพร่อง นอกจากนี้ยังมีโปรโมชั่นในช่วงเทศกาลต่างๆ ที่ช่วยให้ได้ลองเมนูใหม่ๆ ในราคาที่คุ้มค่า สำหรับใครที่อยากสัมผัสรสชาติแซ่บแบบท้องถิ่นแท้ๆ แนะนำให้มากับเพื่อนๆ เพื่อสั่งหลายเมนูแล้วแชร์กันชิม เพราะแต่ละจานจะทานคนเดียวอาจจะแซ่บจนไม่ไหวก็ได้ครับ การได้พูดคุยและแชร์ประสบการณ์การกินกับเพื่อนๆ ยังเพิ่มความสนุกสนานและความประทับใจให้กับมื้อนี้มากขึ้นอีกด้วย โดยรวมแล้ว ร้านตำแซ่บแสบตูด 101 เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสจัดและอยากสัมผัสบรรยากาศสบายๆ แต่อัดแน่นด้วยคุณภาพและรสชาติที่เหนือระดับ