สำหรับใครที่ชอบอาหารรสชาติจัดจ้านอย่างส้มตำ ร้านนี้คือหนึ่งในตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด โดยเฉพาะถ้าคุณเป็นคนที่ชื่นชอบรสชาติแบบอีสานแท้ๆ ร้านตำแซ่บแสบตูด 101 มีเมนูหลากหลายให้เลือกสรร ตั้งแต่ส้มตำปูปลาร้าสูตรดั้งเดิม ตำไทยหวานน้อย ตำซั่วที่มีเครื่องแน่น ๆ รวมถึงเมนูอาหารอีสานอื่น ๆ ที่ทำสดใหม่ทุกวัน นอกจากรสชาติที่แซ่บถึงใจแล้ว บรรยากาศร้านยังเป็นกันเอง เหมาะกับการมานั่งทานกับเพื่อนหรือครอบครัว ที่สำคัญเมนูของทางร้านยังมีการปรับระดับความเผ็ดตามความชอบของลูกค้าได้ การเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ เช่น พริกขี้หนูสวน มะละกอกรอบกรุบ และน้ำปลาร้ารสจัดทำให้ทุกคำที่ทานรู้สึกถึงความสมบูรณ์ของรสชาติอีสานแท้ นอกจากนี้ยังมีเมนูคู่ใจอย่างไก่ย่างหอม ๆ และข้าวเหนียวร้อน ๆ ที่เสริมความอร่อยให้ครบสูตร ผมเองเคยมาที่นี่และประทับใจกับการบริการและรสชาติที่เข้มข้นของส้มตำที่ไม่เลี่ยน มีความกลมกล่อมระหว่างเปรี้ยว เผ็ด และเค็มแบบลงตัว ทุกคนในครอบครัวรวมถึงเพื่อน ๆ ก็ชอบกันมาก ร้านนี้จึงเหมาะกับการหาร้านส้มตำอร่อยๆ ในบรรยากาศสบายๆ ที่พร้อมให้ทุกคนกลับมาอีกครั้งอย่างแน่นอน