ถ้าคุณเป็นสายกินเผ็ดห้ามพลาดร้านตำแซ่บแสบตูด 101 ที่ขึ้นชื่อเรื่องความแซ่บถึงใจจริงๆ ร้านนี้มีบรรยากาศเป็นกันเองและตกแต่งแบบเรียบง่ายแต่สะดุดตา เหมาะสำหรับมานั่งชิลล์กับเพื่อนหรือครอบครัว ผมเคยไปกินที่ร้านนี้มาหลายครั้งแล้ว และประทับใจทุกเมนู โดยเฉพาะตำแตงที่รสชาติลงตัว เผ็ดแซ่บกับน้ำปลาร้าปรุงรสอย่างดี หรือจะเป็นส้มตำปูม้าที่กรุบกรอบสด นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่น ๆ เช่น ไก่ย่าง หนังกรอบ น้ำจิ้มรสเด็ด และลาบหมูรสแซ่บ ที่ทำให้รู้สึกเหมือนได้กินอาหารอีสานแท้ ๆ ที่บ้าน ยิ่งไปกว่านั้น ร้านตำแซ่บแสบตูด 101 ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบสดใหม่ และใช้เครื่องปรุงคุณภาพ ทำให้รสชาติไม่เหมือนร้านอื่น ๆ ที่เคยลอง นอกจากรสชาติแล้ว พนักงานที่นี่บริการด้วยความรวดเร็ว เป็นกันเอง ทำให้ประสบการณ์กินอาหารยิ่งน่าประทับใจ ถ้าคุณอยากลองอะไรใหม่ ๆ และได้กินอาหารรสจัดจ้าน รสชาติที่ร้านนี้จะไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน และยังเหมาะกับผู้ที่ชอบการกินสไตล์อีสานแซ่บ ๆ ไม่ว่าจะสั่งกลับบ้านหรือมากินที่ร้านก็สะดวก นอกจากเมนูอาหารแล้ว ร้านนี้ยังมีเครื่องดื่มเย็น ๆ ช่วยคลายร้อนได้ดี ผมเคยลองน้ำอัญชันมะนาวที่หวานเปรี้ยวสดชื่นที่สุด เป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ทำให้ผมกลับไปซ้ำหลายครั้ง สรุปคือ หากคุณกำลังมองหาร้านที่รวมเมนูส้มตำและอาหารอีสานหลากหลายที่อร่อยและแซ่บแบบถูกใจ ต้องลองแวะมาที่ร้านตำแซ่บแสบตูด 101 รับรองความพึงพอใจกลับไปแน่นอน