สูตรวาเลนไทน์🍓สตรอเบอร์รี่ชีสเค้กหายาก✨เก็บเทคนิคที่จำเป็น!
เยลลี่สีแดงสดน่ารัก?!
ฉันพบสิ่งนี้ที่บ้าน
เค้กชีสหายากสตรอเบอร์รี่🍓 (15 ซม.)
ครีมชีส: 100g
น้ำตาลทราย: 10g
โยเกิร์ตระบายน้ำ: 150-200g
แยมสตรอเบอร์รี่หรือเบอร์รี่: 60
น้ำมะนาว: 1/2 ช้อนโต๊ะ / 2 ช้อนโต๊ะ
ครีมสด: 100g
เจลาตินผง: 3g (แช่ในน้ำ 15g)
ภาชนะทนความร้อน
▪การสร้างรากฐาน
บิสกิตที่ชอ บ: 80g
เนยละลาย: 20 กรัม
ผสมเนยละลายกับบิสกิตบด
กระจายที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และทำให้เย็นลงในตู้เย็น
เครื่องเตรียมอาหารสะดวกค่ะ
ฉันจะทำลายคุกกี้ด้วยเนยเยอะ ๆ
ครั้งหนึ่งบนแผ่นเตาอบ
อบที่ 170 ℃ ประมาณ 7 นาที
วางราบที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วทำให้เย็นลง
ด้วยวิธีนี้คุณไม่ต้องการน้ำมันเพิ่ม
คุณสามารถลดแคลอรี✨
▶ครีมชีสและน้ำตาลกลับสู่อุณหภูมิห้อง
ใส่ในชามแล้วตีจนเนียน
ผสม.
▶ครีมสดในชามอื่น
ปัดจนแข็ง
☑เพิ่มครีมสดลงในแป้งชีสแล้วผสม
ใส่สารละลายเจลาตินอุ่นในอ่างน้ำที่ 80 ℃
ผสมอย่างรวดเร็ว
☑เติมน้ำมะนาวและแยม 5 ครั้ง
ผสมให้เข้ากัน
☑เทลงในแม่พิมพ์และปรับระ ดับพื้นผิว
เย็นและแข็งในตู้เย็น
🍓เจลลี่เหลวด้านบนเป็นทางเลือกของคุณ🍓
จริงๆแล้วเยลลี่เทลงบนนี้
เชอร์รี่เยลลี่ที่ฉันได้รับในฤดูร้อน🤭
มันยังคงไม่มีใครแตะต้อง ดังนั้น ซู่
ปรุงผลเบอร์รี่แช่แข็งในหม้อ
เพิ่มเยลลี่และต้มที่มีจำหน่ายทั่วไป
เมื่อเอาความร้อนหยาบออกแล้ว ให้ค่อยๆ ไหลลงสู่ที่แช่เย็น
แข็งตัวในตู้เย็นอีกครั้ง🍓
ลองใช้เทคนิคการบริโภคเยลลี่✨
ประกาศเพลิดเพลิน 2026สูตรเค้ก
ชีวิตประจำวันที่รักของฉันขนมทำมือ
バレンタインデーにぴったりのいちごとベリーのレアチーズケーキを作る際、材料の丁寧な下ごしらえが美味しさを左右します。特にクリームチーズは室温に戻しておくことで、砂糖とよく混ざりなめらかな仕上がりに。私は、ゼラチンを加える前に生クリームをしっかり泡立てることを意識しています。これにより、ふんわり軽い食感が楽しめますよ。 また、土台部分に使うビスケットはバター多めのクッキーを砕いてオーブンで軽く焼くと、余分な油分が抜けてカロリー控えめにでき、食感もサクサクに仕上がります。フードプロセッサーを使うと均一に砕けて時短にもなるのでおすすめです。 上にのせるゼリーは、冷凍ベリーと市販のゼリーを合わせて作るのがコツ。私は夏にいただいたチェリーのゼリーを活用しましたが、季節の果物ジャムやゼリーを合わせてアレンジも可能。お鍋でしっかり火を通して粗熱をとり、冷やして固めることで透明感が増し、ジュレが真っ赤に輝いて見えます。 保存のポイントは、ケーキの表面にラップをぴったりと密着させて冷蔵庫で保存すること。そうすることで乾燥を防ぎ、2〜3日は美味しさをキープできます。おもてなしやプレゼントにも最適なスイーツなので、作り置きや保存方法も工夫してみてください。 私自身、このレシピで何度 も作っていますが、家族や友人から「見た目も味も最高！」と好評です。甘酸っぱいいちごとミックスベリーの風味が程よく、重すぎず女性でも食べやすいのが嬉しいポイント。ぜひバレンタインのデザートにチャレンジして、あなたの大切な人と素敵な時間を過ごしてくださいね！