เที่ยวบินกล่องสมบัติจากแม่ของฉัน สตูว์✨สูตรง่าย ๆ พร้อมผักมากมาย✨ประหยัดผักใบ คุณเป็นอย่างไรบ้าง
หีบสมบัติจากแม่ของฉัน
ใบเก็บในบ้านต่างๆ
มันอัดแน่นมาก🤣ยอดเยี่ยม!
คุณย่า.
ฉันสงสัยว่าพวกเขากำลังแลกเปลี่ยน
ยิ้มและขอบคุณ🙏✨
ต้มกับผักใบเขียวทันที♥
ผักมากมายอร่อยแม้ในขณะที่แช่เย็น
ผักสีเขียว: พวง
เห็ด: 100 กรัม
แครอท: 30 กรัม
การดูดซึม: 1 แผ่น (แช่ในน้ำร้อนเพื่อขจัดน้ำมัน)
★เกลือเล็กน้อย
★น้ำซุป: 150g (🙆♀️ทำด้วยเม็ด)
★ ซอสถั่วเหลือง Dashi (หรือ🙆♀️ซีอิ๊ว): ช้อนโต๊ะ 2
คัตสึโอบุชิ: 1 ถุง
▪ผัดก้านผักสีเขียว เห็ด และเต้าหู้ทอดเบาๆ
เพิ่ม★ วางฝา และเคี่ยวบนความร้อนต่ำ
▶เพิ่มใบผักสีเขียวและสะเก็ดโบนิโตและผสม
เมื่อมันนุ่มด้วยความร้อนตกค้างมันก็ทำ ~ ♡
ถึงอย่างนั้นมันก็ถูกต้มหรือแช่แข็ง แต่
ใบมีขนาดใหญ่และไม่พอดีกับตู้เย็น🤣
คุณเก็บของใบได้อย่างไรทุกคน?
私も母から新鮮な青菜やきのこ、季節の野菜が届くことがありますが、いつもそのありがたさと保存方法に悩みます。葉物野菜は鮮度を保つのが難しく、私の経験では、購入後すぐに水気をよく切り、湿らせたキッチンペーパーで包んでから密閉容器やジッパー付き袋に入れ冷蔵保存すると長持ちしました。 また、冷凍保存も便利ですが、茹でて軽く水気を切ってから小分けして冷凍すると、解凍後も食感が割と保ててすぐ料理に使えます。今回の煮浸しのような料理は冷めても美味しいので、多めに作って常備菜にするのもおすすめです。 私は保存容器に入れる前に青菜の茎と葉を分けて茎は少し長めに火を通し、葉は最後に加えることで食感良く仕上げています。また油揚げをさっと湯通しすることで油っぽさが和らぎ、だし醤油の優しい味付けと相性抜群でした。 ご紹介のレシピはシンプルなので、季節の野菜を加えたり、一味や七味唐辛子でアクセントをつけたりしてアレンジも楽しめます。冷蔵庫のスペース問題には、根菜類と葉物類を分けて保存する、または旬のタイミングで計画的に料理に使うのがコツです。 皆さんも家庭の野菜を無駄なく美味しくいただくために、保存方法や調理法を工夫してみてくださいね。野菜たっぷりの煮浸しで、ヘルシーで彩り豊かな食卓をぜひ楽しんでください！
