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How about this? Pork loin lump is very cheap at 99 yen for 100g at Lopia‼️

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... Read more「ロピア 豚バラブロック」で探している人って、“とにかく安く塊肉を買って、煮豚・焼豚を作りたい”が目的なことが多いですよね。私もそのタイプで、見つけた瞬間にテンションが上がって2パック即買いしました。 ロピアで豚バラブロック(または豚ロース塊)を見つけるコツは、精肉コーナーの中でも「ブロック肉」「煮豚・焼豚用」と書かれたラベル周辺を重点的に見ること。日によっては同じ“ブロック”でも、豚バラ・豚肩ロース・豚ロースが混ざって並ぶことがあるので、部位名はラベルで必ず確認しています。脂多めでとろっと仕上げたいなら豚バラブロック、さっぱりめにしたいなら豚ロース塊が扱いやすい印象です。 買ったあとに困らないように、私は家に帰ったらすぐ「使う分ずつ切って下味→冷凍」までやります。煮豚・焼豚用なら、①塊のまま下ゆでして臭みを抜く、②醤油・みりん・砂糖・酒(+生姜やにんにく)で煮る、の流れが定番。時間がない日は、袋のまま湯せんできるようにジップ袋に調味液を入れて漬け込み、翌日に加熱するだけにするとラクでした。 アレンジもいろいろできて、焼豚にした残りは薄切りにしてチャーハン、ラーメンのトッピング、丼に。煮汁は捨てずに、ゆで卵を漬けて味玉にすると「買ってよかった感」が一気に増えます。 価格は日や時間帯で変わるので、夕方〜閉店前に覗くと当たりがあることも。私が見たときも「値段大バグ!!」って言いたくなる激安で、100g99円表記に二度見しました。ロピアで豚バラブロックを狙うなら、行く前に冷凍スペースを空けておくのもおすすめです。