Even though it's autumn 🍁 the refrigerator is full of watermelons 🍉🤭 ︎

私も秋に収穫したスイカをたくさん保存した経験がありますが、こんなに大量だと保存方法に工夫が必要です。冷蔵庫にたっぷり並べるのは見た目にも楽しいですが、まだ切っていない大きなスイカは冷蔵庫のスペースが限られている場合は特に管理が難しいですよね。 私の場合、丸ごとのスイカは室温が低い場所で保存し、カットしたものはラップをしっかりして冷蔵庫に入れています。食べ切れない時はスイカジュースにしたり、凍らせてスイカシャーベットにして楽しむこともあります。スイカは水分が多いので、冷蔵庫の湿気も気にしながら保存するとより長く美味しく食べられました。 また、友人やご近所に分けるのはとても良い節約術であり、コミュニケーションにもなります。大量のスイカをみんなで楽しめるので、食欲の秋ならではの楽しみ方です。私もよく食べ過ぎてしまうのですが、スイカは栄養豊富でヘルシーなので秋のデザートにピッタリだと思います。 冷蔵庫に「スイカだらけ」の状態は珍しいかもしれませんが、季節を感じながら旬の果物を存分に味わう幸せを改めて実感できる瞬間でもありますね。ぜひ皆さんも、秋の味覚とスイカの美味しさを満喫しながら、自分なりの保存＆シェア方法を見つけてみてください。