#Lemon8CreatorHub ทอดไขกับชอมวิทีทำเด้ดชอมมาหั่นใส่ถ้วยตีไขใส่ถ้วยหั่นหัวหอมไส่ตีไขเข้ากับชอมนำมาทอดไฟพอประมาณ
5/31 แก้ไขเป็น
การทอดไข่กับชอมเป็นเมนูง่ายๆ ที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอม และรสชาติที่ลงตัว ผมขอแชร์ประสบการณ์ส่วนตัวในการทำเมนูนี้ที่บ้าน โดยผมจะเลือกชอมหั่นบางๆ เพื่อให้ความกรอบของชอมยังคงอยู่หลังทอด นำมาผสมกับไข่ที่ตีกับหัวหอมซอยละเอียด เพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติที่สมดุล สิ่งสำคัญคือต้องตั้งไฟให้พอเหมาะ ไม่แรงเกินไปเพราะอาจทำให้ไข่ไหม้และชอมเหนียวได้ ใช้น้ำมันน้อยเพื่อสุขภาพ และทอดจนไข่ตั้งตัวสวยก่อนกลับด้าน นอกจากนี้ ผมชอบเพิ่มเครื่องปรุงเช่นพริกไทยเล็กน้อยและน้ำปลาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติตามชอบ เมนูนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือเป็นกับข้าวง่ายๆที่บ้านได้อย่างดี
ไข่ทอดชอมคะ