คุณรู้อะไรไหม?

私もシカクマメを育てた経験がありますが、この豆は独特の四角い形が印象的で、成長を見るのも楽しいです。種まきのタイミングは春がおすすめで、苗ポットで育苗してから地面に移植すると根付きやすいです。植え付け前にバーク堆肥を混ぜて土壌をふかふかにし、オルトランなどの害虫予防剤を併用すると健康に育ちやすくなりました。 また、シカクマメはツル性なので、ネットや支柱を立ててあげるとツルが絡まりやすく収穫しやすいです。私の場合もネット設置後、ぐんぐん伸びてたくさんの実が付きました。収穫時は豆の皮が柔らかいので、収穫後すぐに調理するのが美味しくいただくポイントです。クセのない味わいで炒め物や天ぷら、サラダなど様々な料理に合います。 スーパーでは見かけることが少ないため、自宅で育てる楽しみと食べる喜びが味わえます。家庭菜園初心者でも挑戦しやすい作物なので、ぜひ春の種まきから挑戦してみてください。私にとってシカクマメは育てる楽しさと美味しい収穫の両方が味わえるお気に入りの豆です。