Me in USA 03: ทำอาหาร

มาถึงหัวข้อที่สำคัญที่สุดของเรา นั่นก็คือ “อาหาร” นั่นเอง!!! 🫕

ปกติอยู่ที่ไทยเราแทบไม่ทำอาหารเองเลยค่ะ แต่ราคาอาหารในร้านที่อเมริกานั้นสูงไม่ไหว😱 ดังนั้น คนไม่ทำอาหารคนนี้จึงต้องกลายเป็นคนทำอาหารค่ะ

👩‍🍳เราจะขอแนะนำเมนูที่คิดว่าใช้วัตถุดิบไม่แพง และทำได้ง่ายจากประสบการณ์ของเรานะคะ

——————————————————————-

1️⃣ หมูทอด 🥩

- หมูชิ้น

- ซอสฝาเขียวจากไทย

- น้ำมัน

- กระเทียม/ พริกไทย/ น้ำตาล (ไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ: หั่นหมูพอดีคำ หมักกับซอสฝาเขียว+พริกไทย+น้ำตาล → แช่ฟรีส 5 นาที (นานกว่านั้นก็ได้)

ตั้งกระทะ → ใส่น้ำมัน(แค่พอไม่ให้ติดกระทะ) → ใส่หมู → ใส่กระเทียม → ทอดจนสุก

รีวิว: เราชอบใส่น้ำมันน้อย ๆ จะได้เป็นอารมณ์หมูย่างมากกว่าค่ะ น่าจะเป็นเมนูที่เราทำบ่อยที่สุด กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ทำให้หายคิดถึงอาหารที่บ้านได้บ้าง

——————————————————————-

2️⃣ ตอติญ่าผักโขม 🌮

- แป้งตอติญ่า

- หมูชิ้น หรือ อกไก่

- ไข่ไก่

- ผักโขม(แบบแช่แข็งจะเก็บได้นาน)

- มอสซาเรลล่าชีส

- ซอสมะเขือเทศ

- มายองเนส

- เกลือ/พริกไทย/ผักอื่น ๆ ตามชอบ เช่น กะหล่ำ บรอกโคลี (ไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ: ทอดหมู หรือ ต้มอกไก่ให้สุกก่อน → ใส่แป้งตอติญ่าบนกระทะ → พลิกอีกด้าน → ใส่ผัก+ชีส+ไข่+หมูชิ้น/อกไก่+ซอสมะเขือเทศ+มายองเนส+เกลือ/พริกไทย

(เราทอดไข่ในแป้งแล้วไข่ไม่สุก+แป้งไหม้ เลยมักจะทอดข้างนอกแป้งก่อนค่ะ)

รีวิว: ถ้าไม่อยากซื้อพวกซอสเยอะจะใช้เป็นน้ำสลัด Sriracha แทนมายองเนสได้ค่ะ จานนี้ทำได้เร็วและอิ่มที่สุด ล้างแค่กระทะเดียว เพราะไม่ต้องหุงข้าว แต่กินบ่อย ๆ ก็เลี่ยนได้ค่ะ🥴

——————————————————————-

3️⃣ สปาเกตตี้แบบง่าย ๆ 🍝

- เส้นสปาเกตตี้ หรือ มักกะโรนี

- แฮม หรือ เบคอน

- นมสด

- มอสซาเรลล่าชีส

- ไข่ไก่

- เกลือ/พริกไทย (ไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ: ต้มเส้นให้สุก ระหว่างนี้ทอดเบคอนรอ พอเส้นสุกแล้ว → เทน้ำออก → ใส่นม+ชีส+เกลือ+พริกไทย+แฮม/เบคอน → ปิดเตาแล้วไข่แดง (เราไม่ชอบให้เหลือไข่ขาว เลยใส่ไปตั้งแต่แรกเลยค่ะ)

รีวิว: นานตรงต้มเส้นค่ะ โดยรวมสะดวกดี แต่ไม่ค่อยอิ่มเท่าไหร่😅 เหมาะเป็นมื้อที่ไม่อยากกินอะไรหนัก ๆ ถ้าจืดเกินสามารถใส่ซอสมะเขือเทศ/เกลือ เพิ่มได้นะคะ

——————————————————————-

4️⃣ อกไก่ไข่ต้ม 🐓🥚

- ผักตามชอบ

- อกไก่

- ไข่ต้ม

- เกลือ/พริกไทย (ไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ: โรยเกลือ/พริกไทยบนอกไก่ แล้วนำไปต้ม

ผัก - ถ้ามีบรอกโคลีเราจะต้ม แต่ถ้ามีพวกกะหล่ำจะทำเป็นสลัด เสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม

รีวิว: อร่อยและดูสุขภาพดีสุด ๆ มื้อนี้เราก็กินกับข้าวเช่นเคยค่ะ ถ้าต้มไก่เยอะสามารถเก็บไว้ใช้ใส่ทำตอติญ่าต่อได้ด้วย

——————————————————————-

5️⃣ เบคอนไข่ดาว 🥓🍳

- เบคอน

- ไข่

- ผักตามชอบ

วิธีทำ: ตั้งกระทะ ใส่เบคอน → จะได้น้ำมันจากเบค่อน → ใช้ทอดไข่ดาวต่อ

ต้มผักแล้วนำมาใส่จาน

รีวิว: เป็นอาหารมื้อสิ้นคิดของเราค่ะ เหมาะมากกับวันที่ขี้เกียจ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ แค่นั้นก็พอใจแล้ว 😌

——————————————————————-

วิธีที่เรานำเสนออาจไม่ได้ถูกต้องตามตำรา แต่มาจากประสบการณ์ที่เราคิดว่าทำแล้วสะดวก สามารถนำไปปรับใช้ได้นะคะ มีหลายเมนูเลยที่วัตถุดิบซ้ำ ๆ กัน เวลาเพื่อน ๆ ไปซุปเปอร์แล้วไม่รู้อะไรก็ซื้อตามรายการด้านบนได้เลยค่ะ 💕

#สูตรอาหารง่ายๆ #อาหารทําเองง่ายๆ #เอาชีวิตรอดที่อเมริกา #เด็กเวิร์ค #workandtralvel