Because it was cheap😂

カリフラワーはそのまま茹でたり、蒸したりするだけでも十分おいしいですが、特におすすめなのが生しょうゆを使った味付けです。私は大きなカリフラワーを一口大に切り、さっと茹でたあと、キッコーマンしぼりたて生しょうゆをかけてシンプルにいただいています。この方法だと素材の甘みが引き立ち、２人家族でも飽きずに食べられます。 また、カリフラワーはカレーや炒め物にもよく合うので、残ったらカレーの具材にしたり、オリーブオイルとにんにくでさっと炒めてペペロンチーノ風にしてみるのもおすすめです。さらに、電子レンジで加熱してから粉チーズを振りかけてトースターで焼けば、簡単なグラタン風おかずにもなり、忙しい時にも重宝します。 大きくて安いカリフラワーは、いろんなアレンジが試せるので、料理の幅を広げるいい機会です。ぜひ試してみてくださいね。