ร้านอาหาร BALENA
ร้านอาหาร BALENA
เยี่ยมชมร้านอาหาร Valena ครั้งแรก
อยู่ในย่านที่อยู่อาศัยอันเงียบสงบของสึรุงาชิมะ
ร้านอาหารอิตาเลียนที่บ้าน
มีที่จอดรถ
ฮานะและสีเขียวมากมายที่หน้าร้าน
เหมือนออกมาในหนังสือภาพ
ฉันตื่นเต้นกับประตูไม้
ห้องที่แสงแดดของโคโลเนดรู้สึกดี
จองเยอะ
นำไปที่ที่นั่งเคาน์เตอร์
หลักสูตรอาหารกลางวันกับโนริซัง
สลัดอาหารเรียกน้ำย่อย
น้ำสลัดส้มโฮมเมด
เฮ้ มาเจอกันเถอะ
Mmai
ขนมปังและซอสกระเทียมแอนโชวี่
ซอสเป็นสิ่งที่ดี
ลองเลียนแบบที่บ้านที่นี่
เพื่อลิ้มรสซอส
ฉันมีขนมปังอีกก้อน
พาสต้าน้ำมันฟุกุโตะวางไก่
แป้งพิเศษที่ควบแน่นรสชาติของไก่ท้องถิ่นจากฮากาตะ
ฉันไม่รู้ว่ามันดูเหมือนอะไร แต่
Fukinoto อย่างแน่นหนา
มันคือฤดูใบไม้ผลิ
ความขมของกะหล่ำดาวบัตเตอร์เบอร์นั้นถูกต้อง
ริซอตโต้ชีสเห็ดต่างๆ
ดีแค่อัลเดนเต้
แม้จะเต็มไปด้วยรสเห็ด
ฮืม
เมื่อคุณเตรียมยาให้เทน้ำอย่างรวดเร็ว
เพิ่มมาให้ฉัน
ความกังวลยังมั่นคง
เมื่อดวงอาทิตย์อุ่นขึ้นและละอองเกสรก็สงบลง
ฉันชอบที่จะลองในสวน
กลับไปที่ Yaoko-san
อบอุ่นมากโดยไม่มีเสื้อโค้ท
วิลโลว์หิมะบานเต็มที่
หักโดยไม่ได้ตั้งใจ
「Restaurant BALENA」は、鶴ヶ島の静かな住宅街にたたずむ一軒家イタリアンで、初訪問ながらその魅力にすっかり惹かれました。店先を彩る豊かな花と緑、そして絵本の中から出てきたかのような木製の扉は、入店前から期待が膨らみます。店内の吹き抜けから注ぐ心地よい日差しの中でのランチは、まさに心も身体もリラックスできる空間。 ランチコースではまず、 自家製の柑橘系ドレッシングが際立つフレッシュなサラダに感動。さっぱりしていて、青々しい春の野菜にぴったりの味付けでした。パンに添えられたアンチョビガーリックソースは絶品で、ソースの味を楽しみたいがためについパンのおかわりをしてしまうほどです。このソースは自宅でも再現したくなりました。 また、博多産の地鶏の旨みを凝縮した特製ペーストを使ったふきのとうオイルパスタは、春の訪れを感じさせるほろ苦さと香りが絶妙です。ふきのとうの苦味を嫌味なく取り入れ、季節感をしっかり味わえたのも嬉しいポイントでした。キノコたっぷりのチーズリゾットは、しっかりアルデンテに仕上がり、キノコの風味が口いっぱいに広がります。どの料理も手間ひまかけられているのが伝わり、再訪を心から楽しみにしています。 スタッフの気遣いも素晴らしく、薬を用意した際にはすぐにお水を足してくれるなど細やかなおもてなしを感じました。春の暖かい日差しが戻ったら、ぜひお庭での食事も体験してみたいです。アクセス良好な駐車場完備のため、車での訪問にもおすすめです。鶴ヶ島で隠れ家的なイタリアンを探している方には、ぜひ一度訪れていただきたい素敵なお店です。