香の雫（かのしずく）
養命酒造さんが出している
香の雫（かのしずく）
2019年に行われたIWSCで銀賞を受賞
IWSCとはインターナショナル・
ワイン・アンド・スピリッツ・
コンベンション
世界最大の酒類品評会
世界三大酒類コンテストの一つにあたる
日本固有の香木クロモジを主役に
光差し込む新緑の森をイメージした
クラフトジン『香の雫』
爽やかなクロモジと
ジュニパーベリーや柑橘の瑞々しい香りに
スパイスの余韻がただよいます
風が吹くようにスーッと抜ける
若々しい樹木の香りは
心軽やかな時間におすすめです
香りは心地よい新緑〜
その後にスパイスが広がり消えていく
ジンはストレートで楽しみ
トニックウォーターで割ることが多いが
甘味が強く感じられるかな
食中でも合う感じ
かなり飲みやすさのあるジンなのだった
日本でジンの種類の発売が増え
飲み比べの楽しさもあり嬉しい限り
私自身も「香の雫」を初めて試したとき、その華やかな香りと奥深い味わいに驚きました。特にクロモジの爽やかな香りが非常に印象的で、まるで新緑の森の中にいるかのような清々しさを感じます。ストレートで飲むとその繊細な味わいがダイレクトに伝わり、トニックウォーターで割るとより飲みやすく、甘さも感じられて食事ともよく合います。 また、香の雫は養命酒造の伝統的な製法と最新の技術を融合させた逸品であるため、クラフトジンの世界的なコンペティションであるIWSCやWorld Gin Awardsでの受賞歴が示すように、その品質の高さは絶対的です。特に長野・駒ヶ根産のクロモジを使用している点が特徴で、地域の自然と風土を味わえるのも魅力のひとつです。 私は何度も飲み比べをしていますが、日本のジン市場が多様化する中で、香の雫は特に飲みやすさと香りのバランスが優れているため、ジン初心者から愛好家まで幅広くおすすめできる商品だと思います。今後も日本のジンシーンを牽引する存在として注目したいです。