パパちゃん誕生日 chinois蓮歩
先月の話
パパちゃんの誕生日会は
chinois蓮歩（シノアレンポ）さんへ
「Wakiya」で脇屋友詞シェフの元で
修行されRED U-35の2014大会で
GOLD EGGを受賞した福嶋拓シェフの
奥さんの出身地の創作中華のお店だ
chinoisとはフランス語で中華風という意味
お店が移転
古民家をリノベーションしている
この日も全てお昼には満席だった
量はそんなに食べられないので
予約時に平日限定のフカヒレランチコースを
頼んでおいた
パパちゃんにはグラスビール
姉妹はジャスミン茶で乾杯
またこのお茶が美味しい
チャイナメロンパン
メロンパンそんなに得意ではないけど
こで は甘みと塩っけを楽しむ
ごろごろチャーシューだった
うん
美味しい！
前菜
ひとつずつ豆皿に盛り付けられた料理
あぁ迷い箸しちゃいそう
こういうの大好き！
選ぶたびにウキウキが止まらない
味もそれぞれにメリハリあり
赤エビチリソース
身はぷりぷり
食べ応え抜群
辛味ありだがスッと抜けていく感じ
気仙沼産フカヒレ
他店より薄めの色合いのソースだったが
コクあり
お米との相性も抜群
切り落としとはいえど
このお値段のコースでは
普通食べることはできない
パパちゃん誕生日プレートを
お腹いっぱいで食べきれないため
持ち帰れるものはお持ち帰りで
にがごいの杏仁豆腐は新鮮
苦味もしっかりあるがおいしい！
また食べたくなっちゃう
姉妹のコース内スイーツプレート
蓮歩さん味も比較的あっさりめ
ちょうどいい量と配膳で
楽しく食事ができた
行き届いたサービスは気持ちがいい
何を食べても美味しかった
チャーハンも食べたいと妹様
お持ち帰りを頼むとOKとのこと
夜いただくがさっぱりで美味しかったぁ
食後大雨が
駐車場まで傘を貸して欲しいとお願いすると
お店の方の男性が貸してくれた
すみません
うちに戻り
プレゼントのウイスキーとジンを
ジンはジャパニーズクラフトジンのROKUと
アイラウイスキー好きのパパに
ピーツビーストを
まだまだ元気で
娘達はいまだパパちゃんに甘えてばかり
これぞ娘の特権ꉂ(⑅´ლ`⑅)<ब<ब♡
まだまだ甘えるお
毎日楽しく過ごして娘達の手料理
たくさん食べてくださいな
お誕生日おめでとう
(祝´∀`)ﾉ.+:｡
私も先日、chinois蓮歩の平日限定フカヒレランチコースをいただきましたが、本当に満足度が高かったです。 古民家をリノベーションしたお店の雰囲気は和と洋の調 和が取れており、落ち着いて食事を楽しめました。特に印象的だったのは、チャイナメロンパンで、甘さと塩気の絶妙なバランスにチャーシューのごろっと感が加わり、これまでのメロンパンの概念が変わりました。 前菜の豆皿にひとつずつ盛り付けられた多彩な料理は、どれもメリハリのある味付けで見た目も美しく、食べる楽しさが膨らみました。 また、気仙沼産のフカヒレは濃厚なコクのあるソースとお米の相性が抜群で、切り落としとはいえこのクオリティと価格は驚きです。ランチコースでこんなに贅沢な食材に出会えるのはとても貴重です。 食後の杏仁豆腐は苦味がアクセントになっており、さっぱりとしつつも新鮮でまた食べたくなる味わいでした。 スタッフの方の心遣いも素晴らしく、帰りに大雨が降った際には傘を貸していただき、温かいサービスにほっこりしました。 さらに、ジャパニーズクラフトジンROKUやアイラウイスキー好きにはたまらないピーツビーストなど、お酒のセレクトもオリジナリティがあり、誕生日のお祝いにぴったり。 川越で特別な日に訪れたい、味・雰囲気・サービスが三拍子そろったおすすめの創作中華店です。家族や大切な人との時間を満喫できますよ。
