ซูชิโระ🍣

最近「スシローの赤シャリ、やめてほしい…」という声も見かけるので、私も気になって改めて意識して食べてみました。結論から言うと、赤酢の香りや酸味がほんのりあって、いつもの白いシャリと比べると“好みが分かれそう”だなという印象。特に普段から甘めのシャリが好きな人だと、赤シャリはさっぱり寄りに感じて「前のほうが好き」と思うかもしれません。 この日私が食べたときは、シャリが「割とかため」に炊かれている感じがありました。ネタによって相性が違って、マグロの握り（写真のごまがのったマグロも）みたいな脂や旨みがあるネタは、赤シャリのさっぱり感で後味が軽くなって食べやすいと思いました。一方で、ネタの味をシャリの甘さで包むタイプが好きな人は、赤シャリだと物足りなく感じる可能性もありそう。 個人的にいちばん良かったのはホタテ。ホタテの甘みがしっかりあるので、赤シャリの酸味がアクセントになって、口の中が重くならずにスッと食べられました。赤シャリが気になる人は、まずホタテやマグロなど“定番で味が想像できるネタ”から試すと違いが分かりやすいと思います。 「赤シャリはいつまで？元に戻る？」と気になるところですが、店舗や時期で調整が入ることもあるみたいなので、どうしても合わない日は無理せず、サイドメニューや違うネタ中心に楽しむのもアリ。私は平日の空いてる時間に行けたので、落ち着いて食べ比べできたのも良かったです。赤シャリ派・白シャリ派、みんなの感想も知りたい！