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[Hamamatsu City, Shizuoka Prefecture] Too delicious! Exquisite udon

『 The Best 』/絹腰うどんの五十八Mr.

Udon shop in Chuo-ku, Hamamatsu-shi, Shizuoka Prefecture 🥢

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[What I asked for]

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□ Camonegi Curry Udon

▷ 1,030 yen excluding tax

At first glance, it looks like a transparent Japanese-style soup stock, and it is so beautiful that you think "Is it really curry udon?"

When you take a bite, the rich aroma and taste of curry spreads softly

Easy-to-drink soup with moderate spiciness and elegant taste in spices

It goes well with chewy chewy noodles!

The duck char siu had a good texture and was more refreshing than pork and I enjoyed it without getting tired until the end

It looks delicious to eat with rice...

It should definitely be delicious with extra soup

- Yeah.

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[Atmosphere of the shop]

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The interior of the Japanese taste that feels the warmth of wood has a calm atmosphere like an izakaya

There are about 3 tables around the counter seats, and it is a space that is easy to use even for one person or a group

There is no doubt that the inside of the store is clean and the attentive customer service of the staff is impressive and you can enjoy a pleasant meal

- Yeah.

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[Finally...]

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From classic to individualistic, a wide variety of udon is available, so it seems that you can meet a new cup no matter how many times you visit

Actually, the chewiness of udon varies greatly not only by "boiling time" but also by the amount of protein contained in flour and aging time

Please enjoy this slightly different curry udon

- Yeah.

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[Shop information]

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/絹腰うどんの五十八

Chuo-ku, Hamamatsu-shi, Shizuoka Prefecture 3-16-78

About 4 minutes on foot from Aeon Town Hamamatsu Aoi

☎ 053-439-9170

《 Business hours 》

[Mon, Wed, Fri, Sat]

11: 00-14: 00

17: 30-20: 30

[Sun]

11: 00-14: 00

18: 00-20: 30

《 Regular holiday 》

Tuesday

Thursday

※ Subject to change

There is a parking lot

(5 units)

Table seats and counter seats available

(12 seats)

《 Payment method 》

Card accepted

Electronic money available

QR code payment available

- Yeah.

PR @ isohachi 58

# eating _ walk # gourmet Japanese food Japanese food shop

Creator Growth Lab

7/9 Edited to

私自身、絹腰うどんの五十八でカモネギカレーうどんを初めていただいたとき、その見た目の驚きにまず感動しました。透き通ったスープは一見あっさりしているように見えますが、口に含むとカレーのスパイスと旨味がふんわりと広がります。和風だしの繊細さがしっかり感じられ、辛さは控えめでスパイスのバランスが非常に良いのです。麺はコシが強く、もちもちした食感が特徴的で、カレーのスープに負けない存在感がありました。また、鴨チャーシューの味わいは非常に柔らかく、鴨ならではの肉の旨味がありながらもさっぱりとしているため、食べ飽きることなく最後まで楽しめました。ご飯を残ったスープに入れて食べる楽しみ方も想像が膨らみ、次回はぜひ試してみたいと思います。店内は木の温もりが感じられる和のデザインで、落ち着いた居酒屋のような雰囲気。カウンター席も広く、一人でも気軽に伺いやすいのが嬉しい点です。スタッフの方々の丁寧な接客も心地よく、リラックスして食事を楽しむことができました。うどんのコシは茹で時間の他に、使用する小麦粉のタンパク質量や生地の熟成時間でも大きく変わると知り、こちらの店で使用されている熟成の工夫にも関心が深まりました。種類豊富なうどんメニューが揃うので、何度通っても新たな味に出会えるのはリピーターには嬉しいポイントだと感じます。静岡県浜松市中央区葵西の絹腰うどんの五十八は、イオンタウン浜松葵から徒歩約4分、駐車場も5台分完備されているため、車でもアクセスしやすいです。営業時間や定休日にも注意しながら、ぜひ足を運んで、一味違う絶品うどんの世界を体験してみてください。