【静岡県沼津市】漁港で食べる！深海魚の浜焼き🐟️

沼津漁港で「浜焼きしんちゃん」に行くなら、先に知っておくと満足度が上がったポイントをメモしておきます。お店は沼津港内（千本港町83）で、沼津駅から車で約5分。港の雰囲気が近いので、観光の合間に“漁港で食べる浜焼き”がしたい人にかなり刺さります。店内に生簀が見えるとそれだけでワクワク感が増して、待ち時間も楽しかったです。 まず定番は貝。貝3種盛はホタテ・ハマグリ・カキが一度に楽しめるので、初訪問の最初のオーダーにちょうどいいです。焼くときは強火で一気に…よりも、貝が開く／ぷっくりしてくる変化を見ながら焼くと失敗しにくい印象でした。私は途中で醤油とポン酢を少しずつ試して、同じ貝でも味の印象が変わるのが面白かったです（かけすぎ注意で、まずは“ちょい足し”がおすすめ）。 名物感が強いのが「深海おまかせ盛」。駿河湾の脂がのった深海魚の旨みが味わえる反面、確かに焼き加減が難しいです。私が意識したコツは、 ・身をいじりすぎず、片面をしっかり焼き色がつくまで待つ ・脂が落ちて煙が出やすいので、焦げそうなら網の端にずらして火力を調整 ・焼きすぎると固くなりやすいので、ふっくら感が残るタイミングで引き上げる この3つ。待っている時間最高♪と思えるくらい、焼ける香りも含めて“港グルメ体験”でした。 〆やシェアには漁師チャーハンも便利。海鮮の旨みがしっかり濃いめなので、浜焼きで塩気を楽しんだあとでも満足感があります。複数人なら、貝→深海魚→チャーハンの流れが食べ疲れしにくくて良かったです。 沼津港は食べ歩きや周辺観光も多いので、混みそうな日は早めの時間に行くか、逆にランチピークを外して“港を散歩→浜焼き”にするとスムーズでした。沼津漁港で浜焼きを探しているなら、「沼津港 浜焼きしんちゃん」は一度体験してみる価値ありです。