เมื่อได้มีโอกาสไปเยือนตลาดน้ำบึงหิวที่นครสวรรค์ ต้องบอกเลยว่าเป็นประสบการณ์ที่ประทับใจมาก ตั้งแต่ก้าวแรกเดินเข้าตลาดพบกับบรรยากาศที่เต็มไปด้วยความสดชื่นจากน้ำในบึงและลมเย็น ๆ ที่พัดผ่าน ทำให้การเดินชมร้านค้าต่าง ๆ เป็นเรื่องสนุกไม่เหนื่อยเลย อาหารที่นี่หลากหลายมาก เริ่มจากของหวานท้องถิ่น เช่น ขนมครกและลอดช่องที่คนขายใส่ใจทำสดใหม่ รวมถึงผลไม้ตามฤดูกาลที่ชาวบ้านนำมาขาย มีทั้งมะม่วงสุกแสนอร่อยและส้มโอหวานฉ่ำที่อยากให้ลองชิมกันจริง ๆ นอกจากของกินแล้ว ตลาดน้ำบึงหิวยังมีของใช้และงานฝีมือท้องถิ่นให้เลือกซื้อเป็นของฝาก ไม่ว่าจะเป็นเครื่องประดับทำมือหรือของตกแต่งบ้านที่ดูเรียบง่ายแต่มีเสน่ห์แบบไทย ๆ การมาเที่ยวตลาดน้ำนี้ ควรไปในช่วงเช้าเพราะอากาศไม่ร้อนมากและของสดใหม่เพียบ ถ้าชอบถ่ายรูป บึงน้ำที่นี่เป็นฉากหลังที่งดงามมาก ๆ เหมาะกับการเก็บภาพบรรยากาศสงบและสวยงาม ประสบการณ์ส่วนตัวที่ประทับใจคือการได้นั่งเรือชมบรรยากาศรอบ ๆ บึง ระหว่างทางได้เห็นธรรมชาติและศึกษาชีวิตชุมชนริมบึงที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความสุข ซึ่งเป็นสิ่งที่หาที่ไหนไม่ได้ง่าย ๆ โดยรวมแล้วตลาดน้ำบึงหิวเป็นสถานที่ที่ไม่ควรพลาดถ้าได้มาเยือนนครสวรรค์ เพราะนอกจากจะได้สัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่นแล้ว ยังได้เติมเต็มความสุขจากอาหารและธรรมชาติที่งดงามอย่างแท้จริง