那須❇チーズとホエイの祭典
11月2日、3日
那須のGOOD NEWS NEIGHBORSで
『チーズとホエイの祭典』が行われました。
私はこの2日間、学校の授業の一環でボランティアとして参加してきました。
県内外のチーズ工房や飲食店の約40店が那須に集結。
チーズの食べ比べやチーズやホエイを使った料理なども楽しめたり、リコッタチーズ作り体験なんかもあって、たくさんの方が楽しんで帰られました。
ボランティアの私たちもお客様と一緒に楽しんで参加することができました😊
この祭典は今年で3回目とのこと。
年々来場者が増えているそうで来年も開催間違いなし！
国内産のチーズを盛り上げるお手伝いが出来て大変光栄に思っております。
来年は、どちらの立場で参加しようかな？
#チーズとホエイの祭典
#発酵 #醸造 #那須 #ナチュラルチーズ
『チーズとホエイの祭典』は年々来場者が増え、その人気の秘密はチーズの奥深い世界を身近に体験できる点にあります。特に那須のGOOD NEWS NEIGHBORS会場は、無料送迎もありアクセス良好で、家族連れやカップルにも参加しやすいのが魅力的でした。 イベントでは、国内産パスチャライズド牛乳を使ったナチュラルチーズが多彩に並び、それぞれの工房のこだわりや製法を直接知ることができます。わたし自身リコッタチーズ作り体験に挑戦し、チーズ作りの繊細な工程に感動しました。チーズとホエイ（乳清）の新たな可能性や味の深さを感じられる貴重な機会です。 また、会場ではホエイを使った健康志向のスイーツや料理も注目で、参加者同士の情報交換も盛んでした。これからチーズ好きはもちろん、発酵食品に興味がある方にもおすすめの祭典です。2025年11月2日・3日の次回開催ももう待ち遠しいですね！ぜひ皆さんも本物のチーズの魅力を那須で体験してみてください。