ミルクティー🤍スコーン🌿

私も最近、おうち時間を充実させるためにミルクティーとスコーン作りに挑戦しました。市販のスコーンも美味しいけれど、自分で焼くスコーンはサクサク感とバターの香りが格別で、ミルクティーとの相性も抜群です。 スコーン作りのポイントは、冷たいバターを使い、粉とバターを細かく切り混ぜること。そうすることで生地がほろほろに仕上がります。また、牛乳や生クリームを加えて混ぜすぎないのがふんわり感を出す秘訣です。 ミルクティーは、濃いめに紅茶を淹れてから、温めたミルクをたっぷり注ぐのがおすすめです。甘さはお好みでハチミツや砂糖を足すといいでしょう。ゆっくりティータイムを楽しむときは、温度にもこだわってみてくださいね。 シンプルな材料で作れるので、スコーンとミルクティーはおうちカフェ入門に最適です。季節のフルーツやジャムを添えれば、見た目も華やかに。ぜひ、自分流の組み合わせを見つけて、おうちでのリラックスタイムを楽しんでみてください。