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「釜揚げうどん半額の日」、私は暑い時期はつい足が遠のいちゃうんですが、涼しい日や雨の日だと行きやすくておすすめです。特に毎月1日はお得感が強くて、釜揚げうどんを初めて頼む人にもハードルが低いなと感じました。 私が行った店舗では、釜揚げうどんに“温かいつけつゆ”が付いてきました。ここまでは定番なんですが、さらにお願いすると“冷たいつゆ”も無料でもらえることがあって（店舗によって対応が違う場合もあるので、レジや受け取り口で一言確認すると安心です）。そして極めつけが、店内にある「熱々のだしつゆ（かけうどんの汁みたいなやつ）」がある店舗だと、つゆが実質3パターンに。私はこの“3種のつゆローテ”が飽きにくくて、最後までおいしく食べられました。 薬味は、まず王道のねぎ＋しょうがは外せません。温かいつゆにはしょうが多めが個人的に好きで、体がほっとします。冷たいつゆに切り替えるタイミングで、天かすを少し足すとコクが出て味変がはっきりします。さらに熱々だしつゆがある店舗なら、そこにうどんを少し入れて“ミニかけうどん風”にするのもアリ。つけ麺みたいに食べていたのに、途中から汁うどんっぽくできて満足度が上がりました。 「釜揚げうどん つゆ 市販」が気になる人も多いと思うんですが、家で近い雰囲気にしたいなら、めんつゆを少し濃いめに割って（温・冷どちらも）しょうがやねぎを足すとそれっぽくなります。私は“冷たいつゆ”を作っておいて、途中で温かい出汁を足して温冷チェンジするのが好きです。 あと、今回いちばん意外においしかったのが「うどんから生まれたチョコ味ドーナツ」。食後に甘いものが欲しい時にちょうどよくて、割って食べると中がしっとりしていました。うどんの日の小さなごほうびにぴったりです。 釜揚げうどんはシンプルだからこそ、つゆ・薬味で満足度が変わるなと実感しました。半額の日に行くなら、ぜひ“3種のつゆ”と薬味で自分のベストな食べ方を見つけてみてください。