✨自家製ミ～トソ～スです😃我が家の定番レシピで作りました😄パスタ大好き親子です😋✨

私もこの自家製ミートソースパスタをよく作りますが、ツルヤの国産トマトジュースを使うと、トマトのフレッシュな旨味が加わってとても美味しく仕上がります。特に無塩タイプなので味付けを調整しやすく、料理のベースにぴったりです。ソースを炒める際は、ひき肉をあまり細かくしすぎず形を残すことで食感が楽しめるのでおすすめです。 また、私の家では玉ねぎやピーマン、人参はまとめて刻んで冷凍保存しておき、忙しい時でもすぐに使えるようにしています。このひと手間で、時短で栄養たっぷりのソースが作れます。トマトケチャップやコンソメ、ブラックペッパーで自分好みに味を整え、仕上げにエキストラバージンオリーブオイルをたっぷりかけるのがポイントです。 余ったミートソースは冷凍すれば約1ヶ月保存可能。解凍してピザトーストに使ったり、ミックスビーンズやチーズを加えてグラタンにリメイクすると一味違った楽しみ方ができます。家族みんなが喜ぶ万能レシピですので、ぜひお試しください。