อาหารกลางวันที่ร้านอาหารโซบะญี่ปุ่นที่ฉันชอบ🍜🍚🤤🥢

草加で「温かいかけそばが食べたい」と思った日に行きやすいのが、日本蕎麦屋の長寿庵。私が頼んだのは、温かい蕎麦と天丼の組み合わせで、寒い日やサクッと和食ランチにしたい時にちょうどよかったです。 温かい蕎麦は、ネギなどの薬味が添えられていて、七味を少し足すと一気に香りが立って体が温まります。いわゆる「かけそば」系のシンプルさがあるので、重すぎず、でも出汁の旨みで満足できるタイプ。揚げ玉が入る“たぬき”だと、つゆにコクが出て最後まで飽きにくいのも好きなポイントでした。 セットの天丼は、海老天が大きめで見た目からテンションが上がります。甘辛いタレがご飯にしみていて、蕎麦のあっさり感と相性が良い感じ。さらに味噌汁・漬物・冷奴が黒いお盆にまとまって出てくるので、「定食感」があってランチとしての満足度が高かったです。 初めて行く人向けのちょいメモとしては、温かい蕎麦は七味や薬味で味変しやすいので、最初はそのまま→途中で七味、みたいに楽しむのがおすすめ。天丼も一緒に頼むなら、蕎麦は温かいかけ系にするとバランスが取りやすいと思いました。 草加で蕎麦屋を探している人や、「日本の温かいかけそば」を気軽に食べたい人には、こういう定番メニューがちゃんと美味しいお店はありがたいです。また別の日は、季節メニューや冷たい蕎麦も試してみたいと思います。