🍜From Jiro

二郎系ラーメンって「丼のサイズ感が想像できなくて不安」「小ラーメンって本当に小さいの？」と思って、私はいつも最初は小から入ります。今回の新宿小滝橋店も、小ラーメンでもしっかり“二郎感”があって、見た目のインパクトは十分でした。 まず丼。写真で見ると白い丼に具材がこんもりのっていて、上からでもボリュームが伝わるタイプ。特に野菜（もやし中心）が丼の縁まで届くように盛られることが多いので、初見だと「小でも結構あるな…」と感じやすいです。私は今回は野菜少なめにしたので、丼の上の山が少し低くなって食べやすかったです。野菜少なめにすると、麺とスープに早くたどり着けるのも地味にうれしいポイント。 トッピングで印象が変わるのが唐辛子。唐辛子を入れると、丼の白と赤のコントラストが強くなって見た目が一気に“攻め”の一杯になります。味も輪郭がはっきりして、こってり寄りでも最後まで飽きにくいと感じました。辛さが得意じゃない場合は、最初は少量で試すのが安心です。 小ラーメンの量感は、一般的なラーメン屋さんの大盛り寄りに感じる人もいると思います（体感は個人差あり）。なので、初めての二郎系なら「小＋野菜少なめ」はかなり現実的な選択肢。逆に“二郎に慣れてる人”でも、その日の体調や前後の予定に合わせて小を選ぶのは全然アリです。 私のおすすめオーダーの組み立ては、初回は「小ラーメン＋野菜少なめ」、2回目以降に余裕があれば野菜を普通に戻す、さらに慣れたらトッピングで調整…という段階方式。丼の見た目の迫力にひるまず、自分の食べ切れるラインを見つけるのが一番楽しめるコツだと思います。 食後は都庁のレインボーイルミネーションも見られて、こってりの後に夜景でリセットできたのが良かったです。季節や月で色が変わるので、ラーメンのついでに立ち寄る“締め散歩”としてもおすすめです。