Obon and Bento

お盆期間中は家族のスケジュールが変わりやすく、特に息子さんのお休みがずれることもありますね。そんな時でも毎日のお弁当作りは欠かせません。私も子どもが学生の頃お盆休みでも弁当を用意する必要があり、工夫を重ねてきました。 例えば、かぼちゃは甘みもあり栄養価も高いので、お弁当の一品にぴったりです。煮物にしたりマッシュして小さなおかずカップに入れると彩りもきれいで食欲をそそります。またピーマンの肉詰めは、ボリュームがありつつ食べやすく、お弁当のメインおかずとして重宝しました。冷めても味が落ちにくいのが嬉しいポイントです。 さらに、休み明けに疲れを残さないよう、栄養バランスも意識しています。彩り豊かな野菜を入れることでビタミンやミネラルを摂取でき、息子も元気に過ごせるようになりました。お弁当箱の詰め方も、詰め過ぎず隙間を少しあけて蒸れを防ぐのがコツです。 お盆期間中も忙しい中での弁当作りは大変ですが、工夫次第で子どもが喜ぶメニューが作れます。息子さんの好みに合わせて、かぼちゃやピーマン肉詰め以外にも旬の食材を取り入れてみてください。季節感を感じられるお弁当は、食べる楽しみも増えるのでおすすめです。