MY MENU, MY RECIPE!

Pengalaman saya menyediakan walaiku kulabut memang sangat mengasyikkan kerana tempatannya yang unik dan rasa asli kampung sangat terasa. Kali pertama saya cuba memasak resepi ini, saya gunakan tumis kering yang dimasak dalam mangkuk logam yang memberikan aroma dan tekstur berbeza dari masakan biasa. Daun bawang segar sebagai hiasan bukan sahaja memperindah hidangan, malah menambah rasa segar yang seimbang dengan kemasinan tumis tersebut. Selain itu, sedikit tip yang saya pelajari ialah pastikan bahan seperti ikan kulabut dipilih segar supaya rasa asli tidak hilang dan baunya tidak terlalu kuat. Kalau kamu suka rasa pedas, boleh tambahkan cili padi ke dalam tumis untuk sedikit kick. Hidangan ini mudah dihidang bersama nasi putih panas dan sambal belacan yang pasti menaikkan selera. Bagi sesiapa yang ingin menghidupkan kembali rasa kampung atau cuba sesuatu yang tradisional, resepi ini memang sesuai untuk dicuba di rumah. Selain mudah, ia juga membawa nostalgia dan kehangatan suasana makan bersama keluarga. Jangan lupa kongsi pengalaman masakan anda juga, kerana itulah yang membuatkan resepi kampung ini terus hidup dan dikongsi.