残り物を有効活用🐷‼️
レシピはこちら⬇️⬇️⬇️
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おたんこで〜す😁
みんなは
スーパーやコンビニで
お弁当を買うこと、よくある？
私はね、、、
「どうしても」って時しか買わない
食べなくていいなら食べない、という選択もアリ
いつだったか
高校生が実習で鶏を育てて、その鶏を
いわゆる「鶏肉にする」工程のところに連れていく
ていうのが動画であげられてて
生命をいただく、てこういうことだよなっ て痛感したのね
家畜だけでなく、お米も野菜も
みんな生命
大事に丁寧にいただきたいと思います
はぁ〜💕
今日も一日お疲れさまでした😋
おにぎり作ろ！て思ったら
コメントに「🍙」のスタンプ押してね
他にもスタンプや感想のコメントいただけると嬉しいです〜✨
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残り物を有効活用🐷‼️
豚バラと炒り卵のおにぎり🍙
【材料】
ごはん…1合分
豚ばら肉…50g
(今回は豚バラ串4本分使ったよ)
醤油…大さじ1
砂糖…大さじ1
卵…小2個(MとかL1個でも)
白だし…小さじ1
砂糖…小さじ1
塩…少々
油…小さじ1
韓国海苔…大さじ2〜3
【作り方】
①豚肉は醤油と砂糖で煮る
(今回は串を使ったので水100mlくらいで柔らかく煮てから調味料を入れて煮詰めてます)
②卵に砂糖、白だし、塩を加えてよく混ぜて、油をひいたフライパンで炒り卵にする
③温かいごはんに①を煮汁ごと加え、②の炒り卵、韓国海苔も入れてよく混ぜる
④優しく握ったら完成👍
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最後まで読んでいただきありがとう ございます😊💕
おにぎり🍙は日本人のソウルフード
愛情のこもった素晴らしい食べ物✨✨
思えばいろんなおにぎりを作ってきたなぁ
ワンパターンになる😩て思われがちだけど
おにぎりの可能性は無限大♾️なのです🍙
⭐︎手間を省きたい
⭐︎家にあるもので済ませたい
⭐︎洗い物が少ない方がいい
⭐︎美味しい😋のがいい‼️
これを叶えてくれるのもおにぎり🍙です♪
お悩みの方は
@guruguru_otanko
にお任せください〜✨✨
どうしても作れない💦て方‼️
おむすびのおみせ ぐるぐる🌀🍙いろんなマルシェに出店中🗓️
お米は長崎県西彼町のハマソウファームさんの【自然栽培米】を使っています🌾
ぜひぜひ遊びに来てください💕
いつか、キッチンカーで日本中を旅したい‼️
子どもたちと一緒に遊びまくりたい‼️
そして、日本中の人たちとおむすび🍙を食べたい‼️
母上、ハク、将軍、大福、ヴィヴィアン、の5にゃんこたちと
戸建てにひとり暮らしの50代
日本中をHAPPYに‼️
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炒り卵って、作り置きすると絶妙に余りませんか？私は「そのまま食べると飽きる…」ってなりがちなので、味と食感を足して“別物”にするのが定番です。今回の豚バラ×炒り卵おにぎりは大当たりだったので、同じく「炒り卵 余った」「豚肉 余った」時に助かるコツをまとめます。 まず、炒り卵が余った時のアレンジで大事なのは“水分”と“香り”。冷めた炒り卵はパサつきやすいので、ごはんに混ぜるなら少しだけ「しっとり要素」を足すと一気に食べやすくなります。例えば今回みたいに豚バラの煮汁を一緒に混ぜるのは本当におすすめ。入れすぎるとベチャっとするので、最初は小さじ1〜2ずつ足して、様子を見ながら調整すると失敗しにくいです。 次に、余った豚肉の使い切り。焼肉の残りや豚バラ串の残りがある日は、砂糖＋醤油でサッと甘辛にしておくと、おにぎりだけじゃなくて丼・うどん・レタス包みにも転用できます。脂が気になる時は、煮たあとにキッチンペーパーで表面の脂を軽く吸うだけでも食べやすさが変わります。 「おにちゃ（おにぎりの具材）余ってる…」という時は、“混ぜ込み系”が便利。韓国海苔、白だし、少しの塩は、具材が少なくても味がまとまりやすい組み合わせでした。家に大根の葉があるなら刻んで炒めて混ぜたり、しいたけの軸を細かく切って甘辛く煮て混ぜるのも、無駄が出にくくてお気に入りです。海老の殻がある時は、殻で出汁を取って（軽く煮出すだけ）その出汁を豚肉の煮る水に使うと旨みが増して、残り物感が消えます。 最後に、冷凍するならコツは2つ。①完全に冷ましてから1個ずつラップでぴったり包む、②韓国海苔は“食べる直前に”足す（冷凍すると香りと食感が落ちやすい）です。忙しい日にレンチンでパッと食べられるので、炒り卵の余りも立派なストックになります。 余りものって、ちゃんと向き合うと「次はこれにしよう」が増えていく感じがして楽しいです。炒り卵が余ったら、ぜひ一度おにぎりにしてみてください。