丸ごとレタス一玉❣️もやしの豚蒸し焼き
＼ちぎって重ねて、タレかけるだけ／
レタス一玉なくなった！
濃厚なタレがもやしと絡んで美味しい🤤
レタスが安い今❣️
フォローして作ってみてね〜🍳
練習後や試合後にすぐ出せる！
もやし✖️レタス✖️豚肉
ビタミン✖️たんぱく質
の材料３つ
蒸してタレかけるだけ❣️
✅豚肉は筋肉修復、ビタミンB1
✅もやしとレタスでビタミンC免疫サポート
作り方は動画をチェック！
保存して週末の試合帰りにさっと作ってね！
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レシピ
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○材料
もやし 1袋
レタス 一玉
豚肉 200gぐらい
鶏ガラ 小さじ１
酒 大さじ１ぐらい
○タレの調味料
すりごま 大さじ２
味ぽん 大さじ3
さとう 小さじ１
味噌 小さじ１
○作り方
1.よく洗ったレタスの芯を取る
2.フライパンにもやしレタスちぎりながら入れて、その上に豚肉重ねる
3.鶏ガラ、酒を入れて蓋して蒸し焼き中火で約8分
4.肉に火が通ったら、混ぜ合わせていたタレをかけて完成！
○アレンジ🍳
・辛いの好きな方は七味唐辛子かけたり、タレにラー油、コチュジャン混ぜてね
・うどんなど麺にのせてつるっと❣️
○ポイント🍳
・薄切りの豚肉で火の通り早く🔥
・レタスは手でちぎるから包丁まな板要らず
・もやしとレタスの水分で蒸らすから無水調理🍳
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自己紹介
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アラフォー
大阪出身
高校生、中学生息子さん２人と夫の4人暮らし
東京持ち家戸建て
食べ盛り家庭に追い打ちをかけるように物価高の影響が家庭を圧迫💦
節約しながら家族が満足するれしひを紹介していきます❣️
とにかく、簡単、時短レシピを美味しく♫楽しく節約していきますʕ•ᴥ•ʔ
外食減らしたい方、自炊のハードル下げちゃいます♫
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こんな方におすすめ
☆食べ盛りのお子さんがいる方
☆年齢とともに健康が気になる方
☆節約しながらダイエットも叶えたい方
☆外食減らして自炊したい方
☆洗い物減らしたい方
☆手軽にもう１品ほしい方
一緒に楽しく叶えていこう❣️
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同じ「レタス×もやし×豚肉」でも、作る日に合わせて“ラクさ”を変えると続けやすいです。私は平日のバタバタ日はフライパン蒸し、もっと時間がない日はレンジで作っています。 ■レンジで作る場合（1人分の目安） 耐熱ボウルに、もやし→ちぎったレタス→豚薄切りの順に重ね、酒を少し＆鶏ガラ少々をふり、ふんわりラップ。600Wで5〜7分（お肉の量で調整）加熱して、タレをかければOK。加熱後に水分が出るので、味が薄いと感じたらタレを少し増やすか、味噌をほんの少し足すとまとまります。 ■豚しゃぶっぽくしたい日 脂が気になる日は、豚肉を“しゃぶしゃぶ用”にして、火が通ったら一度ほぐしてからタレをかけると、全体に絡んで食べやすいです。レタスがくたっとして、もやしと一体化する感じが好き。 ■フライパン蒸しを失敗しないコツ ・レタスは芯を取って手でちぎると時短＆味しみが良い ・豚肉はできるだけ広げて重ねると火の通りが早い ・途中で混ぜないで、最後に一気に混ぜる方が水っぽくなりにくい ・水分だけで蒸す“無水”なので、焦げが心配なら酒を少し多めに ■濃厚タレのアレンジ（飽き防止） ・辛いのが好き：七味、ラー油、コチュジャンを少し ・さっぱり派：味ぽん多め＋すりごまは半量でも◎ ・コク増し：味噌を小さじ1/2だけ追加すると「濃厚感」アップ ■翌日の食べ方アイデア うちは残ったら、うどんにのせて“汁なし風”にする率が高いです。タレを少しだけ追いがけして、レタスのビタミンも一緒に取れるので、疲労回復ごはんとしても助かります。