Food from Daiso

ダイソーの調味料コーナー、行くたびに「ここだけで料理回せるのでは…？」って思うくらい充実してます。私が特に使いやすいと感じたのは、100均とは思えない種類の多さと、失敗しにくい“味が決まる系”が多いところ。 まず便利なのが、S&Bの「スパイス＆ハーブ シーズニング」シリーズ。ガパオ、アヒージョ、ジャークチキン、ガーリックシュリンプ、アンチョビポテトみたいに、メニュー名がそのまま書いてあるので、献立を考えるのが面倒な日でも選びやすいです。私は鶏ももor豚こま＋野菜に振って炒めるだけでそれっぽくなるのがありがたくて、リピしがち。量は多くないけど、初めての味を試すにはちょうどいい＝コスパ良いと感じました。 次に、マジックソルト系のシーズニング。サラダ・スープ・目玉焼きに少し足すだけで味が締まるので、冷蔵庫が寂しい日でも満足感が出ます。塩胡椒を別々に出すのが面倒なときにもラク。 さらに「料理の素」コーナーも狙い目。から揚げ粉や中華丼、麻婆豆腐、回鍋肉、酢豚の素などが並んでいて、平日の時短に本当に助かります。私は麻婆豆腐の素を常備しておくと、豆腐だけ買えば一品できるので安心感がありました。 100均調味料を買うときの個人的コツは3つ。 (1) 初回は“使い切れる量”を優先（シーズニングは特に） (2) 同じ用途のものを増やしすぎない（塩系が被りやすい） (3) まずは定番＋冒険1つ（例：マジックソルト＋ガパオ） 「ダイソー調味料おすすめ」を探しているなら、シーズニングパウダーと中華系の素は当たり率高め。100円ショップの調味料って侮れないので、気になった味を少しずつ試して、お気に入りを見つけるのがいちばん楽しいと思います。