■「全部やろうとしてへんか?」飲食店の差別化の正体 「差別化せなあかん」てよう聞くけどな、正直言うて中小の飲食店が大手と同じ土俵で差別化するんは無理ゲーや。 だって差別化するだけの金もないし、差別化できる能力ある人もおらん。 入ってくる情報量もちゃう。 せやから発想を切り替えなあかん。 勝つんやなくて、ズラして絞る。これが現実的な考え方や。 今日は飲食店の差別化の考え方のポイント3つで言うから最後まで聞いてや ① 差別化は無理。差異化して 大手は金と人を使って“唯一無二”を作れる。 でも個人店は無理。 やるべきは「差異化 」や。自分の強いとこを伸ばすか、相手の弱
前に自販機でポン酢買ったら、 キャップの周りにカビがたっぷりついていました。その場に置いてきました。 金返してほしーわ