สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารรสจัดและรสชาติสดใหม่อย่างก้อยหอย การได้รวมตัวกับเพื่อนเพื่อมาจ้ากินนำกันนับว่าเป็นช่วงเวลาที่สร้างความทรงจำดีๆ ได้มากจริงๆนะครับ ผมเคยลองทำก้อยหอยเองที่บ้าน โดยเลือกใช้หอยสดใหม่และเครื่องปรุงที่มีความลงตัว เช่น น้ำมะนาว, พริกขี้หนูสวน, หอมแดงซอย และผักชีฝรั่ง เพื่อให้ได้รสชาติที่เปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม ช่วยให้มื้ออาหารนั้นยิ่งน่ารับประทานขึ้นอีกหลายเท่า นอกจากนี้ การชวนเพื่อนๆ มารวมตัวกันกินข้าวแบบนี้ยังช่วยให้ได้พูดคุยแลกเปลี่ยนไอเดียในการทำอาหาร และสร้างความสุขให้กับชีวิตประจำวันได้ไม่น้อย ผมพบว่าการแชร์สูตรและวิธีทำก้อยหอยผ่าน Lemon8 นอกจากจะช่วยให้เราได้คำแนะนำดีๆ แล้วยังเป็นแรงบันดาลใจให้ลุกขึ้นมาลองทำอาหารเองมากขึ้นอีกด้วย แนะนำว่าถ้าใครยังไม่เคยลองทำก้อยหอยเอง ลองเริ่มจากสูตรง่ายๆ ที่เน้นวัตถุดิบสดใหม่ พร้อมปรับรสตามชอบ แล้วชวนเพื่อนมาตั้งวงกินนำกันแบบสบายๆ รับรองว่าจะได้ความสนุกและรสชาติที่แซ่บลืมแน่นอน