焼くだけ！シンプル！焼き野菜🥦
@ichiko_mutenka
1食1品で整える『１品 無添加』 いちこです☝️
塩とオリーブオイルでじっくり焼くだけ！
余計な味付けをしなくても、
“こんなにおいしいんだ…”って驚く無添加レシピ🥺✨
我が家の子どもたちは、取り合いで食べています😅
＜作り方＞
①お好みの野菜を切る（火が通りにくいものは薄めに切ると◎）
②フライパンにオリーブオイルをひく
③塩をフライパン全体に振る
④切った野菜を入れて蓋をする
⑤弱めの中火で約7分焼く
⑥ひっくり返してまた蓋をして約2～3分焼く
無添加のシンプル調理だからこそ、
ひとつひとつの野菜の個性がくっきりします🥕🧅🥦
じっくり甘味を引き出せば、野菜が主役の1品が完成♡
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見ていただき、ありがとうございます💚
このアカウントでは、
小学生と幼稚園児の、2児を育てる40代ママが、
毎日の食事で取り入れられそうな
☑無添加の簡単レシピ
☑基本の麹調味料
☑添加物との向き合い方
などを紹介していきます。
自分らしい無添加生活に一歩踏み出してみたいかたは
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私も実際に、この『塩で焼くだけ』の焼き野菜レシピを試してみて、とても驚 きました。普段は味付けに工夫が必要だと思っていたのですが、オリーブオイルと塩だけで素材の甘味がしっかり引き出されるので、野菜がこんなに美味しくなるのかと感動しました。 特にブロッコリーやにんじん、玉ねぎなど火が通りにくい野菜は薄く切るのがポイントで、これにより均一に火が通りやすくなります。じっくり弱めの中火で7分、その後ひっくり返して2〜3分焼くことで、とても香ばしい香りが広がり、子どもたちもパクパク食べてしまいました。 また無添加でシンプルだからこそ、一つひとつの野菜の個性を味わうことができ、健康にも気を遣いたい方には特におすすめです。余計な味付けがないことで素材の良さが際立ち、食卓が華やかになります。 この調理法を続けるうちに、家族からは「また焼き野菜作って！」と言われるようになり、日々の食事に自然と取り入れられるようになりました。忙しい日でもフライパンに材料を入れて焼くだけなので、手間が少なく時短にもなります。 無添加ごはんとして、麹調味料や添加物の使い方にも関心がある方にとっては、まずはこの基本のシンプル焼き野菜から挑戦してみるのも良いでしょう。ヘルシーで美味しく、子どもにも人気の一品。ぜひあなたの食卓でも試してみてくださいね。