タラリゾット2種

★レシピ、ポイントはここ↓↓

◼️タラリゾット2種

〜お魚食べない子集合!〜

◼️材料

・米 1/2合

・水 400ml

・タラ 2切れ

・白菜 2枚

・しめじ 1/4株

・玉ねぎ 1/2個

・にんじん 1/2個

・たまねぎ麹 小さじ1 (なくても🙆‍♀️)

(ベビーコンソメ 小さじ1/2)

★トマトリゾット

・トマトペースト 1/2本

★味噌クリームリゾット

・豆乳(牛乳)100ml

・味噌 ひとつまみ

◼️作り方

1. タラを耐熱容器に入れて、軽くラップをして、600Wレンジで1分加熱

2. 皮と骨を取り除く(水分は捨てる)

3. 野菜をざく切りし、タラも一緒にフードプロセッサーにかけてみじん切りにする

4. 炊飯器に材料を全部入れておかゆモード(なければ普通炊飯)で炊く

5. にんじんをマッシャー(しゃもじ)でつぶす

6. 半分取り分けトマトペーストを混ぜる

7. 残りに600Wレンジで1分半加熱した豆乳と味噌を混ぜる

⚠️動画では豆乳の加熱が抜けてました🙇‍♀️

一歳頃までは加熱を推奨されてます。

ストックとして冷凍する場合は、解凍時に加熱すれば調理の際はそのままで大丈夫です🙆‍♀️

🌼動画ではタラ一切れですが、もう一切れ追加して作りました🙇‍♀️

◼️ポイント

1. はじめにレンジでタラを加熱することで、皮と骨を取りやすくするよ!

2. ふたをしないと身が飛び散ることがあるから注意してね🙏

3. 加熱時に出た水分はくさみがあるので捨ててね!

4. フードプロセッサーやぶんぶんチョッパーがなければ、みじん切りしてね!

5. 玉ねぎ麹を使っているけど、半量のベビーコンソメを使ったり、薄味で食べてくれるならなくても大丈夫🙆‍♀️

◼️一言コメント

前回のお肉食べない子に向けたレシピに、お魚食べません!ってリクエストもらいました🙏❤️

ありがとうございます😊💕

お肉やお魚はぱさぱさして食べにくいよね🫨

お口の発達や味覚も育てたいけど、やっぱり栄養面も気になる!

今回はリゾットに混ぜ込み✊

お魚の中でもタラは小骨が少なくて処理しやすいよ✌️

ぜひ作ってみてねー🥰

𓍯𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓇠𓍯

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ご覧いただきありがとうございます♥️

なおです☺️🌼

ママと赤ちゃんが楽しく離乳食をすすめられますように❣️

栄養たっぷり離乳食を発信していきます♫

7歳5歳1歳育児奮闘中🤝✨

インスタで毎日ストーリー更新してるよ!

気軽に絡んでくれると嬉しいです💕

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2025/8/22 に編集しました

... もっと見る離乳食中期や完了期にタラを取り入れる際のポイントとしては、まず小骨の処理をしっかり行い、食感を滑らかにすることが大切です。今回のレシピのように最初にレンジで加熱して骨や皮を取り除くと安心ですし、フードプロセッサーで刻むことで赤ちゃんも食べやすくなります。 また、トマトペーストと味噌クリームの2種の味を用意することで、味に変化が生まれ、飽きずに食べてもらいやすくなります。味噌クリームリゾットの豆乳は一歳頃までは必ず加熱することを推奨されているので気をつけましょう。 我が家でもタラを使ったリゾットを作るときには、にんじんをマッシャーで潰して柔らかくすることで、さらに赤ちゃんが食べやすくなりました。炊飯器のおかゆモードを使うことで、調理時間の短縮と失敗しにくい調理が実現します。 冷凍保存も可能なので、多めに作ってストックしておくと便利です。解凍時に加熱すれば、そのまますぐに提供できるため、夜遅い時間や忙しい時にも活躍しています。離乳食が進まない子や魚を嫌がる子にも試してみてほしいレシピです。ぜひ参考にしてくださいね!

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