เขตชินจูกุ Niuyu Shenzaka Victoria1842

「香港式ワッフル」って名前は聞いたことがあっても、実際どんな食べ物？と気になる人も多いと思います。私もまさにそのタイプで、Victoria1842で初めてバブルワッフルを食べて「これが香港式…！」とテンションが上がりました。 香港式ワッフル（バブルワッフル）の特徴は、丸い“ぷくぷく”した形。いわゆる薄いワッフルというより、生地の香りと甘さをしっかり感じるおやつで、焼きたてだと外側がカリッとしていて、中はふわっと軽め。見た目より重くなくて、テイクアウトしやすいのが個人的にうれしいポイントでした。お祭りのベビーカステラっぽい懐かしい甘さ、という表現がしっくり来ます。 Victoria1842は、3階建ての建物がまず目を引きます。1階で注文＆キッチン、2〜3階がイートイン。写真映えするだけじゃなく、木目調で落ち着いたシックな空気感で「日本にいながら香港気分」を作ってくれるのが好きでした。壁のアートやポスターも香港感があって、時間があるならイートインでゆっくりするのも良さそう。 メニュー的には、バブルワッフル（プレーン・チョコ・チーズなど）に加えて、香港フレンチトーストがあるのも気になりました。ドリンクはコーヒー系もありますが、せっかくなら香港式ドリンクを合わせるのがおすすめ。店内に香港ミルクティーや鴛鴦茶（コーヒー×紅茶のミックス）の案内が出ていて、次は絶対それにしようと思いました。甘いワッフルには、ミルクティーの濃い茶葉感が合いそうです。 初めて行く人向けの小さなコツとしては、焼きたてを受け取ったら、食べ歩きするより少し落ち着ける場所で早めに食べるのがベスト。時間が経つと香りやカリッと感が落ち着いてくるので、できれば“できたて”を楽しんでみてください。神楽坂散歩のお供に、香港式ワッフルを一度試してみる価値ありです。