📍プレゼントコーディネート: Windy Neighborhood Japanized Western Style

ถ้าใครเสิร์ชหา “เมนู ROUX’S/roux’s เมนู” แล้วลังเลว่าจะสั่งอะไรดี อันนี้คือไกด์แบบที่เรากับแฟนใช้จริงทุกครั้งที่ไป (เหมาะมากสำหรับ dinner date เพราะร้านบรรยากาศดี มีชั้นวางไวน์สูงๆ ฟีลไวน์บาร์แบบโต๊ะเดท) 1) เริ่มด้วยจานเรียกน้ำย่อยที่คุ้มสุด - Tuna Tartare: จานนี้เป็นเหตุผลที่ทำให้เรากลับไปซ้ำ รสจะมีความญี่ปุ่นขึ้นมา มีสาหร่ายและท็อปด้วยไข่กุ้ง + ไข่แดงดิบ เนื้อทูน่าเข้มข้นมาก กินแล้วอยากสั่งไวน์/ค็อกเทลตามทันที (ถ้าไปเดท แนะนำแชร์กันได้เพราะรสจัดจ้านกำลังดี) - Hamachi Carpaccio: ถ้าอยากได้อะไรสดชื่น เบาๆ ก่อนเข้าจานหลัก จานนี้คือใช่ ปลาหั่นบาง ราดซอสเปรี้ยวสดชื่น มีไข่ปลาและต้นอ่อน กินแล้วตัดเลี่ยนได้ดีมาก เหมาะเป็น “จานเปิดเกม” ก่อนเข้าพาสต้า/เนื้อ 2) จานหลักที่เราแนะนำแบบไม่ต้องคิดนาน - Fat Kid (Tagliatelle): เส้นสดคือเด่นมาก ราดซอสเห็ดแชมปิยองหอมๆ แล้วมีท้องปลาแซลมอนทอดหนังกรอบมาด้วย ฟีลคือได้ทั้งความครีมมี่และความกรุบกรอบในคำเดียว จานนี้เราว่าเหมาะกับคนที่อยากกินอะไร comfort แต่ยังดูพิเศษสำหรับมื้อเดท - Beef Bourguignon: แก้มวัวตุ๋นนุ่มละลายในปาก ซอสไวน์แดงเข้มข้น เสิร์ฟกับมันบดเนียนๆ เป็นจานที่กินแล้วรู้สึก “อิ่มแบบดี” และดูเป็นมื้อดินเนอร์จริงจัง ใครชอบเนื้อแนะนำให้สั่งเป็นจานหลักของโต๊ะไปเลย 3) ของหวานที่ควรปิดท้าย - Tiramiso: เป็นทีรามิสุที่ปรับสูตรด้วย “มิโสะ” แทนเกลือ และใช้ “มัทฉะ” แทนกาแฟ รสเข้มข้นแบบผู้ใหญ่ หอมมัทฉะและมีมิติจากมิโสะ กินแล้วไม่หวานเลี่ยน เหมาะปิดท้ายหลังจานเนื้อ ทิปเล็กๆ เวลาไปสั่ง (เผื่อช่วยให้เลือกเมนูง่ายขึ้น) - ไป 2 คน: แนะนำ 1 อาหารเรียกน้ำย่อย (Tuna หรือ Hamachi) + 2 จานหลัก (Fat Kid + Beef) แล้วค่อยแชร์ของหวาน 1 อย่าง - ชอบรสสดชื่น: เริ่ม Hamachi ก่อน แล้วค่อยตามด้วย Fat Kid จะบาลานซ์ดี - ชอบรสเข้ม/ไวน์: จัด Tuna Tartare คู่กับ Beef Bourguignon คือเข้าทางมาก ข้อมูลที่เราจดไว้ - เวลาเปิด: 17:30–23:00 - งบประมาณ: ประมาณ 1,000–2,000 บาท/คน (แล้วแต่จำนวนจานและเครื่องดื่ม) หวังว่าโพย “เมนู ROUX’S” นี้จะช่วยให้สั่งง่ายขึ้นและได้มื้อดินเนอร์ที่ฟินแบบไม่พลาดจานเด่นค่ะ