Frozen lunch

冷凍弁当をうまく活用するポイントは、使い回しやすいおかずを数種類用意しておくことです。私の場合は、唐揚げや卵焼き、ブロッコリー、ソーセージ、パスタなど、冷凍しても美味しさを保てるおかずを中心に作り置きしています。 時間がある週末に一気に作っておけば、平日の朝は詰めるだけでOK。ご飯もまとめて炊いて冷凍保存し、解凍すれば温かい状態に戻ります。彩りも意識して、緑黄色野菜や豆を取り入れることで栄養バランスも◎ ズボラな私でも続けられる秘密は、手抜きポイントを作ること。例えば、味付けはシンプルに下味冷凍や味付け冷凍で済ませたり、市販の冷凍食材を部分的に活用したり。これにより無理なく続けられ、ランチタイムが楽しみになりました。ぜひ一度トライしてみてください！