Phu Yen Malatang is in the neighborhood✨

福恩麻辣湯は滋賀県で初めての専門店で、たっぷりの野菜と60種類以上の具材を自分好みに選べるのが魅力です。お店は2階のクルメ街道に位置し、スープは麻辣湯、トマト麻辣湯、汁無し麻辣湯から選べます。さらに辛さは0辛（無辛）から5辛まで細かく調整でき、小さな子どもや辛さが苦手な方も楽しめる配慮がされています。 私が訪れた日は特に行列ができており、人気の高さを実感。辛さの選択肢が豊富なので、初挑戦でも怖がらずに挑戦できるのが良いポイントです。私は迷わず0.5辛にしましたが、想像以上の辛さで汗が止まりませんでした。辛いのが苦手な方は無辛でもスパイシーな旨味があり十分楽しめます。 注文時にはポウルとトングを使って、好きな具材を自分で取るセルフスタイル。重さで料金が決まるため、野菜やカニ団子などの人気食材をバランスよく盛るのがおすすめ。麺は自分で選べ、セルフ計量器がレジ近くに用意されているので便利です。 またサイドメニューとして白飯やドリンク、トッピングもそろっており、食事としても満足度が高いです。私も辛さで汗だくになった後のメロンソーダが忘れられません。 地域初上陸の福恩麻辣湯は口コミでも話題で、SNS映えも抜群。辛さレベルを段階的に試しながら、自分に合った味を探せるのでリピーターも多いようです。滋賀で本格的なマーラータンを楽しみたい方にぜひおすすめしたい一店です。