🍜🐟 แจกสูตร “ขนมจีนปลาทู” น้ำแกงเข้มข้น หอมมัน ปลาทูแน่น ๆ! 💕

เมนูบ้าน ๆ ที่กินเมื่อไหร่ก็อร่อย ขนมจีนเส้นนุ่ม ๆ คู่กับน้ำแกงปลาทูรสเข้มข้น เพิ่มผักสดหลากหลายชนิด ยิ่งกินรวมกันยิ่งแซ่บ 😋🌶️

🐟 วัตถุดิบ

• ขนมจีน

• ปลาทู

• กะทิ

• พริกแกง

• หอมแดง

• กระเทียม

• ตะไคร้

• ใบมะกรูด

• น้ำปลา

• น้ำตาล

• ผักสด เช่น ถั่วฝักยาว แตงกวา กะหล่ำปลี และโหระพา

• พริกสดและมะนาวตามชอบ

👩🏻‍🍳 วิธีทำ

1️⃣ ต้มปลาทูให้สุก แล้วแกะเอาเฉพาะเนื้อ

2️⃣ โขลกหรือปั่นเนื้อปลาทูกับเครื่องแกงให้เข้ากัน

3️⃣ ตั้งหม้อ ใส่กะทิและเครื่องแกงลงไป คนให้เข้ากัน

4️⃣ เติมน้ำตามต้องการ แล้วเคี่ยวด้วยไฟกลางจนหอม

5️⃣ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล ชิมให้ได้รสกลมกล่อม

6️⃣ ใส่เนื้อปลาทูและใบมะกรูด เคี่ยวต่ออีกเล็กน้อย

7️⃣ จัดขนมจีนใส่จาน ราดน้ำแกง พร้อมผักสดแบบจัดเต็ม 🥬🍜

💡 เคล็ดลับความอร่อย

✨ ใช้ปลาทูสดหรือปลาทูนึ่งที่เนื้อแน่น จะได้น้ำแกงหอมและเนื้อปลาเยอะ

✨ เคี่ยวน้ำแกงสักพักให้เครื่องแกงเข้ากัน จะช่วยให้รสชาติเข้มข้นขึ้น

✨ เสิร์ฟพร้อมผักสดหลาย ๆ ชนิด เพิ่มความกรอบและสดชื่น

📌 เซฟโพสต์นี้ไว้ทำตามกันนะคะ

ใครเป็นสายขนมจีนเหมือนกัน กด ❤️ และกดติดตามไว้เลย มีเมนูอร่อย ๆ มาแบ่งปันอีกเพียบ! 🥰

#ขนมจีนปลาทู #ขนมจีน #สูตรขนมจีน #แจกสูตรอาหาร #อาหารไทย #เมนูไทย #เมนูทำง่าย #ทำอาหารกินเอง #เมนูวันนี้ #เข้าครัว #เมนูทำขาย #สูตรอาหาร #Lemon8 #Lemon8TH #ThaiFood #Cooking 🐟🍜💛