รีวิวงาน KFC ฉบับกู๊วว

การทำงานที่ KFC นับว่าเป็นประสบการณ์ที่ช่วยเปิดโลกการทำงานให้กับหลายๆ คน โดยเฉพาะสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มงานพาร์ทไทม์หรืองานแรกในชีวิตการทำงานจริงๆ จากประสบการณ์ส่วนตัว การเป็น Cook ที่ KFC นั้นไม่ได้ยากเกินไป แต่ต้องมีความอดทนและความรวดเร็วในการทำงาน เพราะส่วนใหญ่หน้าที่จะเป็นเรื่องของการทอดไก่และหมักไก่ ซึ่งต้องจำชื่อชุดไก่แต่ละแบบและเทคนิคการทำงานให้ถูกต้องตามมาตรฐานของร้าน การทำงานเป็นทีมเป็นสิ่งสำคัญมาก เนื่องจากต้องส่งต่องานระหว่างกะและฝั่งต่างๆ เพราะแต่ละตำแหน่งมีหน้าที่แบ่งชัดเจน หากลุยเดี่ยวอาจสร้างความลำบากในช่วงเวลาที่ลูกค้าเยอะ ในเรื่องของสภาพแวดล้อมสังคมที่ทำงาน หลายคนจะรู้สึกว่าบรรยากาศนั้นค่อนข้างตึงเครียดในช่วงเวลาที่ลูกค้าเข้าร้านมาก เช่น เที่ยงและเย็น แต่ก็จะได้ผลักดันและเรียนรู้การบริหารจัดการเวลาที่ดีมากขึ้น อีกทั้งได้สร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับรุ่นพี่และเพื่อนร่วมงานที่มีอายุใกล้เคียงกัน ทำให้บรรยากาศโดยรวมบอกได้ว่าสังคมในที่ทำงานดีและช่วยกันพยุงพลังใจให้กันและกัน อย่างไรก็ดี ร่างกายจะถูกใช้งานหนักจริงๆ ทั้งในเรื่องการยืนทอดและล้างของ รวมถึงการทำงานเก็บกวาดหลังเลิกงาน โดยเฉพาะในช่วงปิดร้านที่อาจต้องทำงานล่วงเวลาถึงดึกกว่าปกติ สถานการณ์นี้คือส่วนที่หลายคนบอกว่าสูบพลังชีวิตสุดๆ แต่หากเรามีทัศนคติที่ดีและจัดสรรเวลาพักผ่อนให้เหมาะสม ก็จะสามารถอยู่รอดกับงานนี้ได้ เรื่องเงินเดือนของงานที่ KFC อยู่ในเกณฑ์กลางๆ โดยเฉลี่ยประมาณ 9,000 ถึง 12,000 บาท ถ้าขยันและทำโอทีก็สามารถเพิ่มไปได้ถึง 15,000 บาท การจ่ายเงินแบ่งเป็นสองงวดต่อเดือน ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่มีวินัยทางการเงิน แต่ไม่แนะนำสำหรับคนที่ต้องการใช้เงินด่วนทันทีในช่วงวันแรกๆ ของการทำงาน ท้ายที่สุดแล้ว การทำงานที่ KFC หรือในอุตสาหกรรมบริการอาหาร เป็นโอกาสดีที่ช่วยให้เราเรียนรู้ความรับผิดชอบ รับมือกับสถานการณ์ความกดดัน และพัฒนาทักษะการทำงานเป็นทีม แม้ว่าจะเหนื่อยบ้างแต่ประสบการณ์เหล่านี้จะช่วยต่อยอดในการทำงานที่อื่นๆ ได้ดีมากขึ้น หากใครที่กำลังมองหางานพาร์ทไทม์หรืองานแรกในชีวิต ลองพิจารณางานที่ KFC พร้อมทำใจและเตรียมรับมือกับความเหนื่อยและความท้าทายไว้ให้พร้อม แล้วคุณจะได้รับประสบการณ์และความรู้สึกที่คุ้มค่ากลับไปแน่นอน