Thick ham and eggs from DAIGO Mo Kitchen🥚✨
If you were watching a broadcast on the theme of mastering fried eggs, how to make an interesting fried egg!!
Even if you don't make a hole in the egg yolk, it won't explode because it's held down by ham, and the inside will be half-boiled 😍✨
Normally, I would cook this fried egg in a pan with melted butter, but I'm eating the lentin as it is 😋💕
[Thick ham and egg (for 1 person)]
1 egg
2 slices of loin ham
5 g butter
Salt to taste
a moderate amount of pepper
[How to make]
Spread a piece of loin ham in a small heat-resistant bowl, crack an egg on it, sprinkle salt and pepper, and put another piece of loin ham to cover the egg.
Wrap it gently in a bowl and heat it in a 600W microwave oven for 1 minute and 10 seconds. (I eat this state with soy sauce as a finish 😋)
Heat butter in a frying pan, put 2 in a frying pan, bake the bottom fragrant, and serve in a bowl.
⭐ I introduced "Sriracha sauce style" in the broadcast at that time, and it seems to go well with various things such as fried eggs ✨
【 Goes well with fried egg! Sriracha sauce style (for 2 people) 】
[Materials]
1 teaspoon doubanjiang
2 teaspoons tomato ketchup
1 teaspoon lemon juice
1 / 2 tsp grated garlic
1 1 / 2 teaspoon honey
☆ Mix doubanjiang, tomato ketchup, lemon juice, grated garlic and honey well.
Now i wanna try this sriracha style 😉💕
# Lemon8 comments The person who thought this was a genius Healthy food and recipesFried egg without oil 🍳Lemopo Te Home
私もこの『DAIGOも台所』のレンジで作るハムエッグを試してみました。黄身に穴を開けなくていいから、とても簡単にできて失敗知らずです。最初は電子レンジだけで加熱して醤油で食べましたが、そのままバターで軽く焼くと表面が香ばしくなってより美味しくなりました。 目玉焼きを油で焼くのが面倒なときに、この方法はとても便利です。忙しい朝でも手軽にとろとろの半熟目玉焼きが楽しめるので、私の朝食の定番になりました。ハムが黄身をしっかり覆っているので、電子レンジで爆発する心配もなく安心して調理できます。 また、紹介されていたシラチャーソース風のアレンジも試しました。豆板醤、トマトケチャップ、レモン汁、おろしにんにく、はちみつを混ぜ合わせるだけの簡単ソースですが、ピリ辛で甘酸っぱく、卵焼きや目玉焼きに驚くほどよく合います。家族にも好評で、サンドイッチや炒め物の味付けにも使っています。 私のおすすめは、目玉焼きを電子レンジで作ったあとに軽くバターを熱したフライパンで底面をカリッと焼き、仕上げにこのシラチャーソース風ソースをかける食べ方です。黃身のトロトロ感と香ばしいハム、そして風味豊かなソースが一体となり、ちょっとした贅沢な一皿になります。 このレシピは、油を控えたいヘルシー志向の方や、忙しいけど美味しい朝食を簡単に済ませたい方に最適です。私自身、毎日の朝食が楽しみになりましたし、手軽なのに見た目も華やかなのでおもてなし料理にも使えそうです。 ぜひ皆さんも『DAIGOも台所』のレンジで作るハムエッグとシラチャーソース風アレンジを試して、いつもの目玉焼きの新しい可能性を感じてみてくださいね。