ซุปจีน🧡แตงฤดูหนาวและไข่✨
ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ฉันแวะมาหลังเลิกงานเมื่อวานนี้ แตงฤดูหนาวขายได้ในราคา 50😍✨เยน
รับโดยไม่ลังเล !!
เนื่องจากวันที่อากาศร้อนและชื้นยังคงดำเนินต่อไป ฉันจึงทำซุปกับแตงฤดูหนาว ซึ่งทำงานเพื่อปลดปล่อยความร้อนของร่างกายและป้องกัน😋ในฤดูร้อน
นี่คือสูตรอาหารที่ฉันค้นหาในครัวเดลิช✨
มันจะร้อนจากนี้ไปดังนั้นหากคุณสนใจโปรดลอง🧡💚🩵
วัสดุ [สำหรับ 2 คน]
ไข่ตี 1 ฟอง
แตงฤดูหนาว 200g
หัวหอมสีเขียว 1/4 (40g)
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
★เครื่องปรุงรส
เกลือ 1/3 ช้อนชา
พริกไทยเล็กน้อย
สต็อกไก่ 1/2 ช้อนชา
ขิง 2 ชิ้น
น้ำ 400cc
แป้งมันฝรั่งที่ละลายน้ำได้
แป้งมันฝรั่งช้อนโต๊ะ 1/2
ช้อนโต๊ะน้ำ 1
กลุ้มทำยังไง
▪นำเมล็ดพืชและฝ้ายออกจากแตงฤดูหนาวแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้าง 2 ซม.
ปอกเปลือกและหั่นตามยาว หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ
▶ใส่★ในหม้อและอุ่นบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อพูดถึงการต้มให้เพิ่มแตงฤดูหนาว ปิดฝาและลดความร้อนให้ต่ำและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนแตงฤดูหนาวนิ่ม เพิ่มหัวหอมสีเขียวและเคี่ยวประมาณ 1-2 นาที
▶เพิ่มแป้งมันฝรั่งที่ละลายน้ำได้และเคี่ยวในขณะที่ผสมจนข้น
☑ลดความร้อนเป็นปานกลาง ใส่ไข่ที่ตีแล้วอุ่นจนนุ่มและแน่น ปิดไฟ เติมน้ำมันงา และผสมช้าๆ
สูตรน้อยกว่า 0 เยนสูตรอาหารภายใน 10 นาที อาหารง่าย ๆ วันนี้ซุปแตงโมฤดูหนาวห้องปฏิบัติการการเจริญเติบโตของผู้สร้าง
冬瓜は日本の夏の定番食材で、特に蒸し暑い日には体の熱を冷ます効果が期待できます。私も初めてこの冬瓜スープを作った時は、その優しい味わいに感動しました。旬の冬瓜は安価で手に入りやすく、料理初心者でも簡単に扱えるのも嬉しいポイントです。 このレシピは水溶き片栗粉でとろみをつけているので、体の芯まで温まる感じがしつつも、食べやすく仕上がっています。溶き卵を加えること でふんわりとした食感になり、スープにコクがプラスされているのも魅力的です。私の場合はしょうがを少し多めに入れて、ピリッとしたアクセントをつけるのがお気に入り。 忙しい平日の夕飯や、夏バテ対策にぴったりの一品としておすすめです。シンプルな材料で作るので、冷蔵庫に余っている野菜を追加しても良いですね。とくに長ねぎの代わりに万能ねぎやしめじを入れてアレンジすることもあります。低カロリーでヘルシーなので、ダイエット中の方にも支持されています。 また、このスープは冷まして冷やしても美味しいので、暑い日には冷製スープとしても楽しめます。ウェットティッシュのように汗をかく季節、手軽に栄養補給と水分補給が同時にできる点も高評価です。ぜひ一度試して、そのやさしい味わいを実感してみてください。