🍅หมักมะเขือเทศและแตงกวาสดชื่น🥒
เมื่อคืนฉันทำมันสำหรับอาหารค่ำ!
มันเป็นสูตรของ "Hama Gohan-san" ที่ฉันเห็นใน SNS ระหว่างทางกลับบ้าน
อะโวคาโดไม่ได้อยู่ในส่วนผสม แต่ฉันใส่มันเพราะมันอยู่ที่บ้าน😋
มันง่ายที่จะมากับแกง🍛และมันก็อร่อย✨
ฉันอยากให้คุณลองทำผักฤดูร้อนหมัก💚🩵💚
กลุ้มวัสดุ กลุ้ม
1 แตงกวา
มะเขือเทศ 1 ลูก
อะโวคาโด 1 อัน (ฉันใส่เข้าไปเพราะมั นอยู่ในตู้เย็น !!)
ซอสปอนซู 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
พริกไทยดำเล็กน้อย
กลุ้มทำยังไง
▪ตัดมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ (มีอะโวคาโดด้วย🥑ดังนั้นฉันจึงใส่มันเข้าไป !!
▶ผสมปอนซู น้ำตาล น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว
▶ เพิ่ม ▶ ลงในมะเขือเทศ แตงกวา และอะโวคาโด ผสมเบา ๆ โอนไปยังจานแล้วโรยด้วยพริกไทยดำให้เสร็จ!
夏の食卓にぴったりのトマトときゅうりのさっぱりマリネは、暑い日にさっぱりと食べられるのが魅力ですよね。私もアボカドをプラスして作ったことがありますが、クリーミーなアボカドが加わることで食感に変化がつき、満足感がアップします。 私はいつもポン酢に少しだけ砂糖を足して、少し甘みのある味付けにしています。レモン汁やオリーブオイルは体にも優しく、油っぽくなりすぎないため、夏野菜のフレッシュ感を損なわずに済みます。混ぜてすぐより少し置くと味がなじんでより美味しく感じますよ。 また、黒こしょうをたっぷりめにふるとアクセントが効いておすすめです。余ったマリネは冷蔵庫で半日ほど保存して、翌日に食べても味が深まっていて美味しいので作り置きにも向いています。 もしお肉料理やカレーなど濃い味のおかずの付け合わせに迷ったら、ぜひこのさっぱりマリネを試してみてください。ヘルシーで野菜もたっぷり摂れるので、健康を気遣う方にも嬉しい一品です。 この「3ステップレシピ」は工程がシンプルで時間もかからないので、忙しい日の晩御飯やパーティーの前菜としても重宝しています。皆さんもぜひ、夏野菜のマリネを気軽に作って、爽やかな食卓を楽しんでみてくださいね。