まるでフランス？！🇫🇷スコーンに衝撃だった隠れ家カフェ☕️

📷 フランスの日常を感じられる、焼きたてスイーツの隠れ家カフェ☕️

📍CaféPippis

最近は梅雨に入りジメジメした天気が

続いていますね☔️

遠出をするのもなあ、、

ということでお休みがあった先日は

ずっと気になっていたCafé Pippis に

行ってきました☺️

(↑とっても地元なのです☝️)

店内はこじんまりとしていて、

木のぬくもりを感じるあたたかい空間✨

レンガに囲まれた小窓からは

キッチンやエスプレッソマシンが見え、

絵本の世界みたいな雰囲気🪟

実は店主さんは高校卒業後、

料理やお菓子を学ぶためフランスへ留学し、

その後パリにも赴任され、

約10年間フランスで過ごされたそう🇫🇷

フランスで出会った

「厨房が見えるカフェ」をイメージして

作られたお店なんだとか✨

今回はお店の人気No.1でもある

スコーンとクレープを注文しました！

注文を受けてから焼き上げてくれる

スコーンとクレープはどちらも焼きたて🤤

スコーンは外はさっくり、

中はほろほろしっとり🤍

正直、今まで食べていたスコーンとは

別の食べ物みたい…！と思うほど衝撃的なおいしさ🥹

スコーンのイメージが変わるような、

忘れられない味でした✨

北海道産の生クリームや牛乳、

フランス産小麦、

ニュージーランド産の

グラスフェッドバターなど、

素材にもこだわっているそう🧈

クレープはもちっとした生地と

やさしい甘さが絶妙💕

添えられていたソフトクリームも濃厚で、

クレープとの相性が抜群でした🍦

コーヒーは自家焙煎した豆を使用☕️

焙煎後3日目から2週間以内のものだけを使い、

ハンドドリップコーヒーや紅茶には

店主さんの地元・熊本の

ミネラルウォーターを使用しているそう🚰

スコーンのほかにも、

プリンやタルト、パウンドケーキなどの

焼き菓子が並んでいて、

季節ごとにメニューも変わるそうです🍮🥧

今回は利用できませんでしたが、

2階にはソファ席もあるみたいなので、

次はのんびり過ごしてみたいです🛋️

雑色にいながら、

ちょっぴりフランスの日常を感じられる

素敵なカフェでした☺️🇫🇷

📅不定休

⏰日〜金 11:00〜18:00

⏰土 11:00〜19:00

🚃京急雑色駅から徒歩約4分

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