ถ้าพูดถึงอาหารพื้นบ้านอีสานที่มีเอกลักษณ์อย่างปลาจ่อมและกุ้งจ่อม หลายคนคงนึกถึงรสชาติที่ครบรส เปรี้ยว เค็ม กลมกล่อม ที่ผ่านการหมักจนได้ความหอมและรสจัดจ้าน ซึ่งปลาจ่อมและกุ้งจ่อมจากบ้านโคราชที่มีชื่อเสียงนั้น ถือเป็นหนึ่งในอาหารหมักที่ได้รับความนิยมอย่างสูง จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมลองสั่งปลาจ่อมและกุ้งจ่อมแบบโปร 1 แถม 1 ของร้านนี้มา ซึ่งนอกจากราคาโดนใจแล้ว รสชาติยังประทับใจมาก ปลาจ่อมที่หมักมานุ่ม ไม่เค็มจนเกินไป มีรสเปรี้ยวแซ่บกำลังดี กุ้งจ่อมก็สด ผสมอย่างลงตัวกับสมุนไพรแบบดั้งเดิม ทำให้ทานได้อย่างเพลิน ๆ เคล็ดลับที่ผมชอบคือการนำปลาจ่อมมากินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ และผักสด เช่น ผักกาดขาว ใบแมงลัก หรือผักพื้นบ้านอื่น ๆ ช่วยเพิ่มความสดชื่นและลดความเค็มที่มากเกินไป ลงตัวแบบสุด ๆ อีกทั้งการจัดโปร 1 แถม 1 แบบนี้ เหมาะมากสำหรับคนที่อยากลองหลายรสชาติหรือเตรียมไว้กินกับครอบครัวและเพื่อนฝูงในโอกาสต่าง ๆ ที่บ้าน หรือจะใช้เป็นของฝากก็ยิ่งดี เพราะเป็นของขึ้นชื่อที่แท้จริงจากโคราช หากใครสนใจ อย่าลืมค้นหาร้านที่ไว้ใจได้และส่งตรงจากโคราช เพื่อให้ได้รสชาติแท้จริงอย่างที่ผมแนะนำนี้ รับรองว่าทำให้คุณติดใจเหมือนผมแน่นอนครับ!