ช่วงเวลายามเย็นเป็นช่วงเวลาที่หลายคนชอบหาของว่างหรือเครื่องดื่มเย็น ๆ มาช่วยคลายร้อนและผ่อนคลาย สำหรับผมแล้ว โกโก้และเกาลัดเป็นวัตถุดิบที่ลงตัวมาก ๆ ในการทำเครื่องดื่มเย็น ๆ เพราะนอกจากจะให้รสชาติหวานมัน กลมกล่อมแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย โกโก้มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยเพิ่มความสดชื่นและบรรเทาความเครียดได้ ส่วนเกาลัดเป็นธัญพืชที่มีไฟเบอร์และวิตามินบีสูง ช่วยเรื่องระบบย่อยอาหารและเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย สำหรับวิธีทำเครื่องดื่มโกโก้เกาลัดง่าย ๆ ผมมักจะเริ่มจากการต้มน้ำเกาลัดจนเปื่อย เสิร์ฟพร้อมโกโก้ร้อนหรือเย็น แล้วเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวานธรรมชาติ หรือจะเพิ่มนมสดแทนน้ำก็ช่วยให้รสชาตินุ่มนวลขึ้นอีกด้วย เมนูนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการเครื่องดื่มที่ไม่หวานจัด และไม่ต้องการสารกันบูดหรือวัตถุกันเสีย เพราะสามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน รู้สึกดีที่ได้ดื่มอะไรที่สดใหม่และเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากจะเป็นเครื่องดื่มเย็นแล้วยังเหมาะสำหรับทานในช่วงเวลาเบรค เพื่อเติมพลังและสร้างความสุขเล็ก ๆ ในชีวิตประจำวัน ลองทำดื่มเองดูแล้วจะติดใจครับ!