A. Oh, too. Amen. 31, stir fried Thai, lettuce dessert.

ใครเสิร์ชหา “ไก่ย่างทิพรส สาธุประดิษฐ์” แนะนำให้ปักหมุดโซนสาธุประดิษฐ์ 31 ไว้เลยค่ะ แถวนี้ของกินแน่นมาก และวันที่เราไปตั้งใจจะไปลองไก่ย่างทิพรสเหมือนกัน แต่ระหว่างทางเห็นร้าน “ก.เอ๋ย กอด้วย” เลยแวะชิมไปด้วย กลายเป็นมื้อที่ครบทั้งของย่างและของผัดแบบไทยๆ สิ่งที่สังเกตได้จากหน้าร้านคือมีเมนูแนว “สูตรดั้งเดิม” หลายอย่าง โดยเฉพาะผัดไทยโบราณ เหมาะกับคนที่ชอบรสแบบไม่หวานนำมากเกินไป (ใครชอบหวานสามารถปรุงเพิ่มเองได้) ตอนเสิร์ฟจะหอมกระทะและเส้นนุ่มกำลังดี ถ้าเพิ่มโปรตีนจะมีตัวเลือกหมู/ไก่/กุ้ง เลือกตามที่ชอบได้เลยค่ะ ทริคของเราคือบีบมะนาวนิดเดียวก่อนชิมคำแรก จะช่วยให้รสกลมขึ้นและไม่เลี่ยน อีกเมนูที่อยากให้ลองคือ “ขนมผักกาด” ฟีลอาหารเช้าหรืออาหารว่างแบบจีนๆ แต่กินจริงจังได้เลย เนื้อขนมผักกาดจะนุ่มหนึบ ด้านนอกมีความกรอบนิดๆ จากการผัด ถ้าได้ไข่เพิ่มจะยิ่งหอม ส่วนตัวชอบเติมพริกน้ำส้ม/ซอสพริกนิดหน่อยให้ตัดรส เค็มหวานกำลังดีค่ะ สำหรับคนที่มาด้วยเป้าหมายไก่ย่างทิพรส แนะนำวางแผนเวลาไปหน่อย เพราะช่วงเที่ยงหรือเย็นคนอาจเยอะ ถ้าไปแล้วคิวแน่น สามารถใช้แผนสำรองคือแวะชิมเมนูผัดไทยโบราณหรือขนมผักกาดในซอยสาธุประดิษฐ์ 31 ก่อน แล้วค่อยไปต่อ จะได้ไม่หิวและได้ลองของอร่อยหลายร้านในทริปเดียว สรุปทริปย่านสาธุประดิษฐ์ 31 ของเรา: มาตามหาไก่ย่างทิพรสก็ได้ แต่อย่าลืมเผื่อท้องให้ “ก.เอ๋ย กอด้วย” ด้วยนะคะ ใครชอบแนว stir-fry แบบไทยๆ สูตรดั้งเดิม + เมนูกินง่ายอย่างผัดไทยโบราณและขนมผักกาด น่าจะถูกใจค่ะ