โฮเม่ โปรตืน

ใครที่กำลังหา “โปรตีนถั่ว” ลองแบบโปรตีนพืชจากถั่วหลายชนิดอย่างโฮเม่ (โปรตีนถั่ว 5 ชนิด) จะตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะวันที่ออกกำลังกายแล้วอยากเติมโปรตีนแบบเบาสบายท้อง ฉันชอบดื่ม “โฮเม่หลังออกกำลังกาย” เพราะทำให้ไม่หิวจุกจิกช่วงเย็น และช่วยให้มื้อถัดไปคุมง่ายขึ้น โปรตีนถั่วคืออะไร? โดยรวมคือโปรตีนจากพืช (Plant-based) ที่สกัดจากถั่ว/พืชตระกูลถั่วหลายชนิด ข้อดีที่รู้สึกได้คือย่อยสบายกว่าในบางคน และเหมาะกับคนที่ไม่ถูกกับนมวัวหรืออยากลดการกินเวย์เป็นช่วง ๆ อีกอย่างคือโปรตีนถั่วมักพ่วงไฟเบอร์บางส่วน ทำให้อิ่มนานขึ้น (แต่ความอิ่มก็ขึ้นกับสูตรและปริมาณที่กินด้วย) ทริคเลือกโปรตีนถั่วให้คุ้ม (อันนี้ฉันใช้เวลาซื้อทุกครั้ง) 1) ดู “โปรตีนต่อหนึ่งเสิร์ฟ” เลือกให้เหมาะเป้าหมาย: ถ้าออกกำลังกาย/เล่นเวท แนะนำเน้นโปรตีนต่อเสิร์ฟสูงพอสมควร เพื่อให้ถึงเป้าที่ตั้งไว้ต่อวัน 2) เช็กน้ำตาลและแคลอรี: ถ้าคุมหุ่น เลี่ยงสูตรหวานจัด เลือกหวานน้อยจะปรับเข้ากับอาหารทั้งวันง่ายกว่า 3) ส่วนผสมที่แพ้/ไม่ถูกกับท้อง: บางคนแพ้ถั่วบางชนิดหรือไม่ถูกกับไฟเบอร์สูง ลองเริ่มจากครึ่งเสิร์ฟก่อน 4) โซเดียมและสารแต่งกลิ่น: ถ้าเป็นสายสุขภาพเข้ม ๆ ดูฉลากนิดนึง จะได้ไม่เผลอกินหวาน/เค็มเกิน วิธีดื่มหลังออกกำลังกายให้เวิร์ก - เวลา: ฉันมักดื่มหลังออกกำลังกายประมาณ 30–60 นาที หรือถ้าวันไหนรีบก็ทันทีหลังจบ - ปริมาณน้ำ: ถ้าอยากได้เนื้อเนียน ๆ ฉันใช้น้ำเย็นแล้วเขย่าแรง ๆ ในเชคเกอร์ ช่วยลดการเป็นเม็ด - จับคู่กับอาหารจริง: ถ้าวันนั้นยังไม่ได้กินอะไรเลย อาจเพิ่มกล้วย 1 ลูก หรือขนมปังโฮลวีต 1 แผ่น เพื่อให้มีคาร์บช่วยฟื้นตัวด้วย รสชาติ/ความรู้สึกส่วนตัวจากโปรตีนถั่วหลายชนิด โปรตีนถั่วบางสูตรจะมีกลิ่นถั่วชัดและเนื้อค่อนข้างหนาแน่นกว่าพวกเวย์นิดนึง ทริคที่ฉันช่วยได้คือเติมน้ำแข็ง หรือผสมกับนมพืช (เช่น อัลมอนด์/โอ๊ต) จะละมุนขึ้นมาก สุดท้าย ถ้าคุณกำลังค้นหาโปรตีนถั่วเพื่อดื่มหลังออกกำลังกาย หรืออยากได้ตัวช่วยให้อิ่มนาน ลองเริ่มจากสูตร “ถั่ว 5 ชนิด” แบบนี้ได้เลย แล้วค่อยปรับความหวาน/ความเข้มตามที่ชอบ จะใช้ง่ายและเข้ากับไลฟ์สไตล์คุมอาหารได้ดีค่ะ